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杭州:水果*還是現(xiàn)切現(xiàn)吃(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2019/3/13 9:30:00  來源:錢江晚報  閱讀數(shù):462

現(xiàn)切水果

  *近,來自臺灣、海南等地的菠蘿和鳳梨大量上市,酸甜的口感和實(shí)惠的價格深受消費(fèi)者們的青睞。

  俞姑娘就是一個菠蘿控,菠蘿和鳳梨上市后立刻就成了她家中果盤里的“???rdquo;。不過,前幾天她買的一盒菠蘿,卻把她折騰得上吐下瀉,請假在家休息了好幾天。

  這天,俞姑娘傍晚下班后路過家門口的水果店,看到店員正在吆喝剛到店的菠蘿。“菠蘿在打折,很多人排隊在買,還嘗了一塊味道很不錯。”俞姑娘說,她是這家水果店的常客,很信任這家水果店的質(zhì)量。

  因?yàn)橼s著回家,在店員的推薦下,俞姑娘選擇了店內(nèi)已去皮切好的盒裝菠蘿。“店員說,都是剛切好的菠蘿很新鮮。”俞姑娘買了一大盒,店員還給她打了折,她開心地拎著菠蘿回家了。

  晚餐前,俞姑娘吃了大半盒菠蘿。“那盒菠蘿比以往吃到的都甜,有幾塊感覺有點(diǎn)甜過頭了,有點(diǎn)像變質(zhì)了。”她回憶。晚餐后,她和男友邊看電視,邊把剩下的菠蘿都解決了。“男友不太愛吃菠蘿,基本都是我吃完的。”俞姑娘說。

  可沒想到,當(dāng)天晚上11點(diǎn)多,俞姑娘的肚子突然劇烈地疼了起來。“肚子非常難受,想吐。”男友給她倒了熱水,沒喝幾口她就吐了,連同晚餐和水果都吐了出來。一個晚上,她吐了好幾次,還出現(xiàn)了腹瀉的癥狀。

  第二天一早,男友帶著她來到家附近的醫(yī)院就診,經(jīng)診斷,俞姑娘的癥狀是由沙門氏菌和大腸桿菌引起的。“估計是現(xiàn)切菠蘿引起的。”俞姑娘說,排除了當(dāng)天晚餐的“嫌疑”,引起此次吃壞肚子的“元兇”很有可能是那盒菠蘿。

  下沙街頭的多家水果店,基本上每家店里都在售賣切塊裝盒的水果,主要以菠蘿、鳳梨、菠蘿蜜和西瓜等家中不方便削皮處理的水果為主。店員把水果切好后,裝入塑料盒中,用保鮮膜密封后,有的會放入保鮮的冰箱,有的則直接放在柜臺上售賣。

  當(dāng)問及這樣的售賣方式是否衛(wèi)生和水果新鮮程度如何保證時,大部分店家表示,水果都是當(dāng)天切的,只要保存得當(dāng)就不會有問題。“像菠蘿西瓜這些水果,現(xiàn)在很暢銷,我們都來不及切,怎么可能會變質(zhì)!”一家較大型的水果超市店員拍著胸脯說,切塊水果方便又劃算,值得購買。

  “我從來不買這種切塊的水果,覺得不衛(wèi)生。”一些消費(fèi)者對切塊水果并不買賬。“的確很方便啊,但衛(wèi)生怎么保證呢?”居民張阿姨認(rèn)為,水果店里現(xiàn)切水果刀具不衛(wèi)生,水果清洗也不到位,切好的水果長時間放置容易變質(zhì)。

  在此,我們提醒:食用水果一定要挑選新鮮、應(yīng)季的水果,即使要切塊食用也要現(xiàn)切現(xiàn)吃,避免水果營養(yǎng)流失、滋生細(xì)菌。對于這種看似新鮮可口的切塊水果拼盤,建議大家一定要仔細(xì)辨別,小心選購。

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