生產(chǎn)車間內(nèi)黑魆魆的，順著手電筒發(fā)出的一束光，可以看到一個不到30平方米的圓池里有一尾尾鰻魚蜿蜒游動。“這個車間的鰻魚已經(jīng)長到50多厘米，總共有10多個池，每個池2噸左右。”工人孫師傅說。憑借先進的設(shè)施設(shè)備和科學綠色的養(yǎng)殖技術(shù)，寧波慈溪欣漁水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司成為“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”。

　　欣漁水產(chǎn)位于市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，黑瓦白墻的中式建筑搭配輕鋼溫室連片大棚，在一望無際的田野上特別亮眼。廠區(qū)內(nèi)非常干凈，綠植挺立，流水潺潺，仿佛步入了一處景點。不過，進入鋼棚溫度驟升，工人們穿著單薄甚至光著膀子。“鰻魚養(yǎng)殖所需的溫度根據(jù)生長周期不同而不同，這個車間現(xiàn)在是25.4度，小鰻苗車間有30度呢。”孫師傅說，鰻魚*喂兩次，他每天*主要的是檢查氧壓和水量。筆者發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)車間配備了溫室車間、自動凈化循環(huán)系統(tǒng)、液氧增氧系統(tǒng)、機械分揀系統(tǒng)等一系列工廠化養(yǎng)殖設(shè)施。

　　成立于2014年的寧波市欣漁水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司占地232畝，是一家水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科技型企業(yè)，主要養(yǎng)殖河鰻，產(chǎn)品出口到日本、韓國及歐美等地。公司的鰻魚養(yǎng)殖項目總投資2.4億元，分兩期實施。一期占地50畝，年產(chǎn)能800噸左右，目前30畝已建成投產(chǎn)。公司采用高密度全循環(huán)水的養(yǎng)殖模式，以可控生態(tài)精養(yǎng)技術(shù)為核心，通過設(shè)施漁業(yè)與環(huán)境保護相結(jié)合，開展生態(tài)可控工廠化養(yǎng)殖、大水體循環(huán)設(shè)施養(yǎng)殖，并建立起一套完整的鰻鱺無公害養(yǎng)殖系統(tǒng)。

　　筆者在車間看到，10多個直徑6米的圓形養(yǎng)殖魚池依次排列，每個池都安裝有先進的養(yǎng)殖設(shè)備，鰻魚實施精細喂養(yǎng)，排泄物通過集污設(shè)備輸出后集中處理。在養(yǎng)殖魚池的一側(cè)是生物凈化池，分級沉淀處理后的水體再循環(huán)利用于養(yǎng)殖。欣漁水產(chǎn)通過科學養(yǎng)殖技術(shù)把養(yǎng)殖廢水再利用，既降低了生產(chǎn)成本，提高了養(yǎng)殖密度，又能節(jié)水環(huán)保。公司總經(jīng)理陳荷青介紹：“大便、餌料殘留物24小時自助收集，養(yǎng)殖水24小時循環(huán)處理，每天定時檢測水的溶氧、 PH值、氨氮、亞硝酸等，這套完整的水產(chǎn)無公害養(yǎng)殖系統(tǒng)是目前全國*先進的。”她說，公司建立了標準化生產(chǎn)體系和管理體系，具備一整套完善的生產(chǎn)記錄臺賬，還完成了水產(chǎn)行業(yè)追溯管理系統(tǒng)建設(shè)，消費者可以通過掃描二維碼追溯到鰻魚的苗種信息、飼料信息、用藥情況等。

　　據(jù)悉，欣漁水產(chǎn)主要依托福州大學生物科學與工程學院的袁重桂教授研發(fā)并已成熟投入使用的“可控生態(tài)水產(chǎn)精養(yǎng)新技術(shù)”進行建設(shè)，引用物理隔離和生物技術(shù)的方法對水質(zhì)進行處理，從而構(gòu)成良性循環(huán)的養(yǎng)殖水體，做到24小時不換水。2017年，公司被認定為寧波市無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地。2018年，公司成功創(chuàng)建寧波市初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全示范場。

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