南京農(nóng)業(yè)大學(xué)侯喜林教授團(tuán)隊(duì)研究成功的白菜新品種“黃玫瑰”近日成為網(wǎng)紅,不僅好看還能吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
“與一般的小白菜不同,該品種具有耐低溫、維C含量高、顏色呈金黃色等特點(diǎn)。” 侯喜林說(shuō),“‘黃玫瑰’可以抵抗-9.6℃的低溫,比以前他們培育的抗寒品種‘寒笑’還要耐凍;維C含量是一般小白菜的3倍多,100克鮮重含156毫克維C,而且氣溫越低維C含量越高、顏色越黃。”
目前,“黃玫瑰”在省農(nóng)博園南農(nóng)大試驗(yàn)基地、昆山玉葉示范基地等均有種植,全國(guó)各地的種植面積達(dá)到了1萬(wàn)畝。因?yàn)榻衲陝傁铝藥讏?chǎng)雪,“黃玫瑰”長(zhǎng)得特別好。“黃玫瑰”的顏色來(lái)自耐寒基因,但并不是轉(zhuǎn)基因食品。
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