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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】臘月二十三，就是北方俗稱的“小年”了。一到小年，距離春節(jié)也就不遠了。其實小年并非一個節(jié)日，而是一個民間習俗，所以各地時間不太相同。北方是臘月二十三，南方是臘月二十四，還有地區(qū)把除夕前一夜稱為小年。

　　關于小年的來歷和習俗大家知道多少呢？

　　小年來歷

　　傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。*，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

　　玉帝知道后，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。

　　小年的習俗

　　掃塵土

　　過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，所以各家各戶都認真徹底地進行清掃。為的是除舊迎新，拔除不祥。

　　剪窗花

　　剪貼窗花是*盛行的民俗活動。如獅子滾繡球、三羊(陽)開泰、蓮(連)年有魚(馀)、鴛鴦戲水等。

　　洗浴

　　大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有"有錢沒錢，剃頭過年"的說法。

　　祭灶王

　　祭灶是小年這**重要的活動，除了供奉糖瓜、糕點，還要把舊的灶神畫像揭下，“請”回來一幀新的灶王像。

　　婚嫁

　　過了二十三，民間認為諸神上天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。

　　小年吃什么？

　　餃子

　　北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。

　　麻糖

　　吃麻糖是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不把人間的美味奢華稟報給天，以免愛吃喝的人們受到處罰。

　　米餅

　　米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，有“團圓”的寓意。

　　粘糕

　　吃粘糕為的是粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。另外粘糕還有“年年高”的吉慶之意。

　　火燒

　　河南大多人家到小年會自己發(fā)面，炕制火燒。吃到家里做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，保佑家人平安。

　　年粽

　　南寧人有吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征。跟端午節(jié)的涼粽不一樣，有大有小，有長有短，有圓有扁。

　　糖瓜

　　糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種。祭灶供灶糖的原因是粘住灶爺?shù)淖彀?，希望他在玉帝前多進好言。也可以黏住愛說閑話的灶君奶奶。

　　玉米烙

　　晉東南地區(qū)有吃玉米烙的習俗。人們喜歡將玉米烙用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

　　小年意味著人們開始準備年貨，準備干干凈凈過個好年，表示新年要有新氣象，表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。

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