近日，山東省郯城縣馬頭鎮(zhèn)花園新村菜農(nóng)張學軍的庭院門口整齊地晾著黃姜，一家人正在忙碌著清理泥土，臉上滿是幸福感。

　　年關(guān)臨近，菜農(nóng)便忙乎起來，按將窖藏的黃姜從窖子里扒出來，經(jīng)過晾曬清理泥土，搶占蔬菜市場商機。

　　據(jù)張學軍介紹，郯城縣馬頭鎮(zhèn)花園社區(qū)幾個村子過去是馬頭古鎮(zhèn)的菜園子，大都靠種植蔬菜為生，菜農(nóng)都是新型職業(yè)農(nóng)民的行家里手，有著豐富的種植經(jīng)驗。每畝黃姜產(chǎn)量在6000斤—8000斤。據(jù)了解，剛收獲的鮮姜沒有“圓頭”成色不好，價格也低賣到一元錢，但由于家家戶戶都有窖藏的技術(shù)，通過姜窖儲存起來，等到價好再進行出售。

　　“*一塊姜，永遠保健康”，黃姜在人們保健飲食上越來越被重視。記者獲悉，年關(guān)時節(jié)，黃姜價格也逐漸上漲，批發(fā)賣到了2.3元左右，零售能達到3.5元左右，菜農(nóng)紛紛出窖晾曬黃姜，呈現(xiàn)一派繁忙景象。

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