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　　炸藕合、煨藕湯、滑藕片……臨近春節(jié)，家家戶戶過年對蓮藕的需求量很大，蓮藕消費也即將迎來旺季，市場上藕的價格不斷攀升。山東茌平縣韓屯鎮(zhèn)大周村因土地鹽堿化嚴(yán)重，村民素來有種植蓮藕的歷史，為了能抓住年前這難得的市場機遇，大周村的藕農(nóng)們不懼嚴(yán)寒，下到刺骨冰水中，在齊腰深的淤泥里搶收新藕，希望用辛勤的勞動在年底獲得好收成。

　　數(shù)九寒冬，室外氣溫已經(jīng)下降到零下10度左右，藕塘里的水面已經(jīng)結(jié)成了厚厚的冰層，人站在冰面上不一會兒，就會凍得渾身打寒顫。此時，大周村的藕農(nóng)周忠良和工友正準(zhǔn)備下水沖藕。

　　他們先手持鐵錘將厚厚的冰面慢慢砸開。隨后，兩人穿上厚厚的皮衣皮褲，帶上手套，將沖藕用的高壓水槍在腰間系好后，便下到滿是冰水的藕塘中。在高壓水槍水柱的猛沖下，藕塘底部的淤泥被沖開，兩人探身、彎腰，將全身都泡在冰水中，雙手伸入淤泥，使出渾身的力氣，深埋在淤泥中的蓮藕便被拽出了水面。經(jīng)過一個多小時的忙碌，冰水面上就飄滿了挖出來的新藕，兩人又開始忙著把新藕拾到桶內(nèi)，拉到岸上。

　　周忠良介紹，臨近年底，市場上藕的銷量看漲，價格也不斷攀升。為了迎接年底的這*好行情，他從臘月初五開始著手搶挖自家藕塘里的新藕。他們兩個人*能沖藕1000斤左右，外地的商販每天都會開車來到村上收藕。

　　“給他們定的收購價是2塊錢一斤，現(xiàn)在市場上的藕的價格已經(jīng)漲到了5塊錢一斤，販藕的利潤還是挺可觀的，所以我們家的藕不愁銷路。”周忠良說，從今年藕的行情來看，預(yù)計到臘月十五以后，蓮藕的價格還會繼續(xù)上漲，*價預(yù)計可能會漲到每斤8到10塊錢。如果按照這個行情分析，今年一個藕塘可以凈賺3000元左右。

　　周忠良告訴記者，他種植藕塘的這17畝土地屬于典型的鹽堿地，不適宜種植蔬菜和糧食，所以村里沒人愿意開墾這塊地。時間一長，這塊地就成了長滿了蒿草的撂荒地。2012年，經(jīng)過多方考量，他決定承包過來搞藕塘種植蓮藕。隨后，他投資20多萬元深挖了藕塘，在池塘底部鋪上了土工膜，又引來了黃河水，并在茌平縣翠綠藕業(yè)農(nóng)民合作社的帶動和幫助下引進(jìn)了藕苗。經(jīng)過一年的努力，昔日的鹽堿地終于被制服，成為了現(xiàn)在能致富增收的藕塘。

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