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　　近日，重慶涪陵區(qū)珍溪鎮(zhèn)東橋村，灰蒙蒙的天，冷冰冰的江，卻敵不過(guò)漫山遍野的那一片新綠——那是剛種下一個(gè)月的青菜頭冒出的尖尖角，給深秋的田野帶來(lái)了希望。

　　從1898年問(wèn)世至今120年，涪陵區(qū)已發(fā)展建成青菜頭種植基地72.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量160萬(wàn)噸，年產(chǎn)銷(xiāo)成品榨菜近50萬(wàn)噸，青菜頭種植面積和產(chǎn)量、成品榨菜產(chǎn)銷(xiāo)量居全國(guó)*，并成長(zhǎng)為百億級(jí)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0萬(wàn)農(nóng)民增收致富。那么，一棵小小的青菜頭是如何成就的大產(chǎn)業(yè)？

　　涪陵區(qū)珍溪鎮(zhèn)東橋村村民秦大明、湖南省常德市貨車(chē)司機(jī)劉德貴、沈陽(yáng)市鐵西區(qū)動(dòng)工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜販子姜敏，看似八竿子打不著的一幫人，卻被榨菜神奇地拴到了一起。

　　他們各司其職，秦大明負(fù)責(zé)種植，劉德貴負(fù)責(zé)運(yùn)輸，姜敏則負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。當(dāng)然，這中間還有數(shù)不清的經(jīng)手人。

　　62歲的秦大明是一位普普通通的農(nóng)民，從上個(gè)世紀(jì)70年代開(kāi)始就和青菜頭種植結(jié)下了不解之緣，“這40多年來(lái)硬是沒(méi)斷過(guò)，哪怕是出去打工了，也要回來(lái)把青菜頭給種上。”

　　秦大明在奔忙的同時(shí)，青菜頭販銷(xiāo)經(jīng)紀(jì)人湯志培也在忙活著，他穿梭于北方幾大城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，忙著洽談青菜頭外銷(xiāo)生意。

　　一旦從湯志培那里接到了訂單，貨車(chē)司機(jī)劉德貴便會(huì)飛馳在高速公路上，將一箱箱的榨菜和新鮮的青菜頭運(yùn)往北方市場(chǎng)。

　　下貨后擺上貨架和菜攤，就是姜敏大獲豐收的時(shí)候了，由于冬天的北方缺乏新鮮蔬菜，青菜頭和榨菜早已是當(dāng)?shù)乩习傩盏膿屖重?，幾乎不用多費(fèi)唇舌便一銷(xiāo)而光。

　　從帶著泥土芬芳的土地中收砍，到擺上人們的飯桌，這是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，受益*多的是涪陵農(nóng)民。

　　種植了6畝青菜頭的秦大明，每畝青菜頭的產(chǎn)量為5000-6000斤，按照0.4元/斤的保護(hù)價(jià)收購(gòu)，6畝青菜頭可為他帶來(lái)近1.5萬(wàn)元的收入，“關(guān)鍵是它（指青菜頭）完全是利用冬閑時(shí)節(jié)獲得的現(xiàn)錢(qián)，所以我們農(nóng)民一種就是幾十年，全部形成了習(xí)慣。”

　　湯志培也帶動(dòng)了鄉(xiāng)親們一起增收，他成立的合作社里有十幾戶農(nóng)戶入股，在青菜頭種植期間長(zhǎng)期請(qǐng)人幫工，*付80元左右工資，砍青菜頭時(shí)**多需100多人。據(jù)初步估算，從播種到收割，一個(gè)人可獲得6000元左右的工資收入。

　　辣妹子集團(tuán)有限公司的一名普通工人胡春告訴記者，做榨菜加工制作有二十多年了，現(xiàn)在每個(gè)月工資有3000元左右，收入不錯(cuò)。

　　資料顯示，僅在涪陵區(qū)就有60萬(wàn)人服務(wù)于榨菜產(chǎn)業(yè)，其中包括16萬(wàn)戶農(nóng)民，全區(qū)人均榨菜純收入達(dá)2200元，是當(dāng)之無(wú)愧的農(nóng)業(yè)*產(chǎn)業(yè)。

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