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　　近日，一條有關(guān)糧食高產(chǎn)的新聞?wù)駣^人心：10月26日，安徽白湖農(nóng)場(chǎng)集團(tuán)公司振興農(nóng)場(chǎng)再生稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)示范區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)考評(píng)。綜合頭季稻、再生季產(chǎn)量，振興農(nóng)場(chǎng)再生稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)示范區(qū)平均畝產(chǎn)達(dá)到1052.4公斤，創(chuàng)造了雙季稻北緣地區(qū)再生稻全程機(jī)械化生產(chǎn)的高產(chǎn)典型，實(shí)現(xiàn)了“一種兩收、豐產(chǎn)高效”的目標(biāo)。

　　種一季水稻，能達(dá)到畝產(chǎn)1052.4公斤的高產(chǎn)。既省工省時(shí)又高產(chǎn)高效。安徽省主管部門為推廣這種符合時(shí)代趨勢(shì)的種植方式還專門召開了“水稻一種兩收”的技術(shù)觀摩及推廣會(huì)。目前，雙季稻推廣究竟難在哪里呢？記者帶著這個(gè)問題采訪了安徽省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家吳文革。

　　再生稻發(fā)展有起伏

　　“安徽省再生稻在上個(gè)世紀(jì)90年代初快速發(fā)展的勢(shì)頭。1998年以后因糧食豐收，種糧比較效益低下而受到影響。同時(shí)水稻機(jī)收的發(fā)展，使得再生稻種植受到影響。”吳文革研究員介紹說，2000年后，雙季稻種植持續(xù)縮減，傳統(tǒng)稻-油種植逐漸被稻-麥種植所取代；但在沿江江南以及皖西南山區(qū)，缺乏小麥耐漬抗赤霉病的品種，抗災(zāi)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)也難以滿足生產(chǎn)要求；再生稻的再次得以自發(fā)發(fā)展。2010年前后，皖西地區(qū)早中稻發(fā)展，8月底9月收獲，后季空閑，自發(fā)形成再生稻模式；不過后季的基本無管理，處于一種“有就收,無就丟”自然再生狀況；因其米質(zhì)改善而得以保留和些微發(fā)展，目前約150萬畝。

　　近年抗機(jī)收碾壓品種的推廣，以及配套技術(shù)的完善，特別是常規(guī)種糧、種稻效益低下，而大戶增產(chǎn)增收的技術(shù)需求強(qiáng)烈；部分新型經(jīng)營(yíng)主體，從自發(fā)再生稻發(fā)展到“水稻一種兩收”，在技術(shù)保障下穩(wěn)定再生季產(chǎn)量，這新型種植模式得以快速發(fā)展。同期安徽雙季稻進(jìn)一步大幅縮減，傳統(tǒng)的稻-油、稻-麥種植效益、產(chǎn)量難以保證；生產(chǎn)上農(nóng)民更意愿選擇賦予新的技術(shù)內(nèi)涵和技術(shù)保障的“水稻一種兩收”綠色種植模式。近年各級(jí)農(nóng)業(yè)部門把“水稻一種兩收”作為稻田增效的重要措施，加大示范推廣力度。安徽省農(nóng)委在2018年度省級(jí)糧食生產(chǎn)發(fā)展專項(xiàng)資金中設(shè)立專項(xiàng)予以支持，涉及30個(gè)主產(chǎn)縣市。研究與技術(shù)推廣部門，順應(yīng)水稻生產(chǎn)綠色發(fā)展的需求，開展“水稻一種兩收”專題研究，集成全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系。選擇大戶、優(yōu)質(zhì)稻米合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，主要分布于安慶、池州、銅陵、宣城等4個(gè)主要市，涉及263戶、示范面積6.5萬畝。各地多以豐兩優(yōu)香1號(hào)（優(yōu)質(zhì)型）、準(zhǔn)兩優(yōu)608（高產(chǎn)型）；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)兼顧的更新?lián)Q代品種育、選工作有待加強(qiáng)。頭季收貨時(shí)間：多數(shù)在8月15-25，少數(shù)在8月底頭季稻：各地平均產(chǎn)量在550-650kg/畝；再生季：預(yù)計(jì)產(chǎn)量在250-350kg/畝。

　　沒有品牌成為痛點(diǎn)

　　“當(dāng)前，安徽水稻一種兩收生產(chǎn)沒有形成規(guī)模，集群效應(yīng)極低。再生稻米品牌建設(shè)也還存在不少問題。”吳文革坦言稱，安徽省幾乎沒有一家較大或較知名的專門從事再生稻米生產(chǎn)-加工-銷售企業(yè)；相關(guān)企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、牽動(dòng)性弱;農(nóng)產(chǎn)品（食品）市場(chǎng)上比較系統(tǒng)的從事再生稻產(chǎn)業(yè)的企業(yè)還沒有形成。再生稻品牌意識(shí)薄弱。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者受傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念的影響，經(jīng)營(yíng)的核心仍然是農(nóng)產(chǎn)品本身，而不注重再生稻品牌建設(shè)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)有待加強(qiáng)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)、品牌謀劃和商標(biāo)注冊(cè)等程序流程不熟悉，加上農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證系統(tǒng)扶植滯后、多頭認(rèn)證等，這些都影響了再生稻品牌的扶植和建設(shè)。再生稻加工、包裝發(fā)展滯后。安徽省再生稻農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)近幾年雖有發(fā)展，但以單家獨(dú)戶小規(guī)模生產(chǎn)為主。突出問題是結(jié)構(gòu)不合理、規(guī)模小、加工層次低。種植主體對(duì)再生稻的認(rèn)識(shí)停留在2000年前后甚至更早的水平（“有就收，少就丟”自然再生稻）；宣傳、推廣力度也很不夠。

　　此外，技術(shù)研究滯后于生產(chǎn)，提質(zhì)豐產(chǎn)增效關(guān)鍵技術(shù)尚待優(yōu)化升級(jí)：優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高再生力品種選育與應(yīng)用。同樣存在不少問題：安徽省尚沒有專門品種選育研究；生產(chǎn)上再生稻品種篩選不夠系統(tǒng)，主推品種缺乏，亟待加強(qiáng)。機(jī)插機(jī)直播栽培技術(shù)有待完善熟化；減損提質(zhì)機(jī)收關(guān)鍵技術(shù)沒有根本解決，頭季稻機(jī)收輾軋對(duì)再生季生育及產(chǎn)量的影響較大，而適應(yīng)再生稻機(jī)收機(jī)械研制進(jìn)展緩慢。一種兩收頭季稻機(jī)械化輕簡(jiǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)研究，再生季高產(chǎn)技術(shù)研究仍停留在80-90年代水平（留茬高度、促芽肥等）；再生季提質(zhì)栽培與應(yīng)對(duì)熟期不一致影響再生稻米品質(zhì)的農(nóng)機(jī)農(nóng)藝農(nóng)信融合技術(shù)研究十分薄弱，尚未收到應(yīng)有重視。結(jié)合新型肥料的再生季水稻優(yōu)質(zhì)高效施肥技術(shù)研究有待將強(qiáng)；同時(shí)稻田生態(tài)環(huán)境的變化，再生季草害防控技術(shù)成為新的技術(shù)問題。

　　未來科技主攻方向

　　“近年周邊省份，水稻一種兩收發(fā)展迅猛，技術(shù)也日新月異，特別是長(zhǎng)江中下游單雙季稻混作。”吳文革說，例如湖北，目前面積發(fā)展到400多萬畝，以早熟超級(jí)早中稻機(jī)收再生，產(chǎn)量、品種以及勞動(dòng)效率均有顯著提升。安徽有關(guān)部門及水稻專家們也在不斷加大科技攻關(guān)力度，力爭(zhēng)讓再生稻種植技術(shù)更高效便捷。

　　“我們?cè)谡趪L試從多方面推進(jìn)再生稻的發(fā)展。”吳文革稱，改變品種類型，讓生育期更長(zhǎng)，再生能力更強(qiáng)，頭季和再生季產(chǎn)量潛力更高；對(duì)生長(zhǎng)季節(jié)利用充分有效；探索全程機(jī)械化，頭季機(jī)收對(duì)再生季有一定影響，但在可接受范圍；對(duì)農(nóng)機(jī)改型，優(yōu)化栽培；創(chuàng)立品牌、規(guī)模效益。同時(shí)加大補(bǔ)貼力度。

　　下一步研發(fā)重點(diǎn)將放在專用品種選育與篩選技術(shù)方面。特別是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培與農(nóng)機(jī)融合技術(shù)及適應(yīng)機(jī)械插秧與收割的全程配套技術(shù)等等。

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