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極端氣候將使大麥產量大降啤酒價格上漲
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極端氣候將使大麥產量大降啤酒價格上漲農業(yè)網 時間：2018/10/25 8:39:00 來源：農民日報 閱讀數：392
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據中國農科院*新消息，該院農業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所氣候變化團隊與北京大學現代農學院以共同*單位名義，使用“氣候模式-作物模型-經濟模型”耦合的評估方法，以啤酒為例，評估了氣候變化對高附加值農產品市場的影響，*完成了氣候變化對全球大麥產量及啤酒供應的評估。
該團隊分析了多個全球氣候模式在一系列未來氣候情景預估下超過300個未來極端氣候事件（同時出現的高溫和干旱），將基于過程的作物模型和全球經濟模型結合起來，評估未來極端高溫和干旱對全球大麥種植和啤酒供應的影響。結果顯示，在全球變暖背景下，這些極端氣候事件可能導致全球大麥產量大幅下降，本世紀平均產量損失從3%到17%不等。全球大麥供應的減少導致用于釀造啤酒的大麥出現較大比例的減少，*終導致啤酒消費量急劇下降（如阿根廷-32%），啤酒價格上漲（如愛爾蘭+193%）。中國作為全球*的啤酒消費國，也將面臨平均83%的價格漲幅。
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