近日,江西省糧食生產(chǎn)又獲豐收。如何實現(xiàn)糧食持續(xù)增產(chǎn)?推廣再生稻不失為一個“藥方”。
今年,江西省再生稻種植面積達60萬畝,省農(nóng)業(yè)廳糧油局負責人預測,再生稻頭季加再生季的平均畝產(chǎn)將達900公斤左右,農(nóng)戶每畝純收益可增加500多元。再生稻的再生季將增加糧食2億公斤。如果把全省600萬畝適宜種再生稻的區(qū)域全部推廣再生稻,年可增加糧食11億公斤。
如何讓再生稻既有前景又有“錢景”?深秋時節(jié),記者通過走訪種糧大戶、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)專家,一探究竟。
“一種兩收三高四省”
寒露過后的安義縣黃洲鎮(zhèn),一片片金黃色的再生稻田里,一臺臺收割機正在田里收割。
“我們合作社的再生稻,11月初能收割完。”安義縣黃洲鎮(zhèn)金果水稻種植專業(yè)合作社理事長黃聲菊與記者聊了起來,“我們從2014年開始種再生稻,今年擴大到3800畝。”
再生稻是利用水稻的再生特性,在頭季稻收割時,適當高留樁,通過水肥等栽培措施,使頭季稻稻樁上的休眠芽萌發(fā)、發(fā)育而起的水稻,有“一種兩收三高四省”的優(yōu)點,即:種*收兩次,投入產(chǎn)出率高、勞動效率高、經(jīng)濟效益高,省工、省種、省肥、省秧田。而且,再生稻不需打化肥農(nóng)藥,降低了成本,加工的大米綠色安全、口味較佳。
黃洲鎮(zhèn)南果村村民黃家生給記者算了一筆賬:“我家種了10畝再生稻,頭季稻平均畝產(chǎn)600公斤,再生季平均畝產(chǎn)225公斤左右,畝產(chǎn)比兩季常規(guī)稻多200多公斤,畝收入約2400元,比兩季常規(guī)稻增收500多元。另外,包括含物化成本和人工成本在內(nèi)的畝生產(chǎn)成本只有120元左右,僅相當于中稻的五分之一,而且再生稻的米質比同季中稻要好,每公斤售價達4.8元,比同季中稻高1.9元。”
大面積推廣難邁大步近年來,江西省通過高產(chǎn)示范輻射推廣,以點帶面,再生稻的推廣邁開了步伐。但實際情況是,大面積推廣的瓶頸多多。
“再生稻對氣候條件和灌溉條件要求高,需要水源充足,能排水、能放水,一旦內(nèi)渠排水道堵塞,產(chǎn)量就會低。”黃聲菊說。據(jù)了解,全省種植再生稻的農(nóng)戶,大多碰到過類似問題,種植再生稻積極性不高,導致全省再生稻種植面積一直難以擴大。
種了105畝再生稻的黃洲鎮(zhèn)新福村村民王太全說:“現(xiàn)在水稻收割都是機械化收割,但再生稻如果頭季稻用聯(lián)合收割機收,收割機的履帶會壓倒20%至30%的稻樁,降低再生稻出苗率。如今,村里的年輕人大都外出務工,難以請到人收割且成本又高。這個問題不解決,我明年會減少種植面積。”
在加工銷售方面,再生稻與現(xiàn)已發(fā)展成熟的優(yōu)質中晚稻相比也存在差距。對此,安義縣某糧食加工企業(yè)負責人張小濤深有體會:“再生季由于高節(jié)位和低節(jié)位出苗時間差異較大,造成再生稻成熟一致度差,加工出來的碎米多,精米率較低。雖然口感較好,污染少,但外觀品質差,影響賣價。”
從全省情況看,再生稻種植品種布局分散,規(guī)?;潭炔桓?,再生稻生產(chǎn)與加工未形成有機整體,造成種植與收購脫節(jié),再生稻米優(yōu)質不優(yōu)價。
完善再生稻全產(chǎn)業(yè)鏈再生稻產(chǎn)業(yè)如何讓農(nóng)民豐產(chǎn)又豐收?
黃聲菊呼吁,相關部門要加強基礎建設,提高再生稻生產(chǎn)的穩(wěn)定性。結合高標準良田項目建設,加大“中稻-再生稻”區(qū)農(nóng)田小水利等配套基礎設施建設。
隆平種業(yè)江西分公司負責人認為,農(nóng)業(yè)部門要加強優(yōu)質再生稻超高產(chǎn)品種的選育攻關,培育一批頭季產(chǎn)量高、再生力強的主打品種。同時,選擇合適的耕整機械與作業(yè)方式,解決再生稻機收中存在的問題。
安義縣農(nóng)業(yè)局局長萬齊印說,要大力發(fā)展再生稻精深加工,走多層次加工轉化增值的路子,補齊加工鏈條短板,拉長再生稻的全產(chǎn)業(yè)鏈條,形成產(chǎn)業(yè)鏈相對完整、輻射帶動能力較強的生產(chǎn)經(jīng)營群體。
省糧油作物局副局長余冬暉建議,各地要探索訂單生產(chǎn)的方式,改變當前再生稻種植過程中部分農(nóng)戶出現(xiàn)的“有收就收,無收就丟”的狀況,提高農(nóng)戶種植再生稻的積極性,推動再生稻生產(chǎn)從分散生產(chǎn)向規(guī)模經(jīng)濟效益型方向發(fā)展。
農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃: 盡“掃”天下農(nóng)商情