黑龍江省鐵力市位于小興安嶺南麓,是松嫩平原與小興安嶺的過渡地帶,土壤有機質含量高,森林覆蓋率達到76%,三十多條河流從境內穿過,灌溉用水潔凈無污染,素有“八山一水一分田”的美譽。獨特的資源稟賦讓鐵力市獲得了全國綠色食品原料(水稻)標準化生產(chǎn)基地認證。2017年,通過*質量安全縣的創(chuàng)建,進一步助推了鐵力市稻米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級:通過源頭治理、信息化標準化生產(chǎn)模式,鐵力市有效提升了農產(chǎn)品質量監(jiān)管水平,走上了一條提質增效、質量興農的發(fā)展新路。
生態(tài)化種植:長在林場里 植保很環(huán)保
記者來到黑龍江九河泉農業(yè)有限公司曙光林場的有機水稻種植基地,一幅綠樹掩映、河流密布的自然畫卷,徹底改變了以往對水稻田的“刻板印象”。
這片1000畝左右的有機水稻田,鑲嵌于小興安嶺原始森林的懷抱中,周圍與沼澤、濕地交錯相連,呼蘭河源頭的活水流經(jīng)此處。山泉水和自然活水經(jīng)久不息地滋養(yǎng)著這片“寒地黑土”,各種水鳥、野生動物在稻田旁、山林間怡然自得。
據(jù)公司負責人張郎介紹,當時在為公司選擇水稻基地的時候,曾考慮過一些國內久負盛名的產(chǎn)區(qū),但曙光林場的環(huán)境還是讓他“驚艷”。“通過現(xiàn)代化的管理和技術投入,在這片土地上一定可以兌現(xiàn)*優(yōu)質的稻米產(chǎn)品。”張郎說。果真,三年后,這里不僅通過了綠色食品、有機食品的認證,同時也達到了出口歐盟的標準。
密林環(huán)抱的這片黑土地,為水稻的高品質提供了先決條件,但除草環(huán)節(jié)同樣也決定稻米的質量和周邊環(huán)境的安全。在很多有機稻產(chǎn)區(qū),由于勞動力成本和數(shù)量的影響,限制了有機產(chǎn)區(qū)面積的擴大。而在九河泉基地水稻生長周期內的128天,要經(jīng)歷三次大規(guī)模的人工除草過程——這還不是全部——輔以機械除草和稻田養(yǎng)鴨的方式,讓“鴨稻共棲”。
“一到除草季,三四百人的人工除草大軍同時前進,老壯觀了!”基地工作人員關金洺告訴記者,“六月份的時候還有幾千只鴨子在稻田里自由穿行、找食,既刺激了水稻生長,也除去了雜草。”
在種植過程中,曙光基地始終以有機肥、微納米硅肥作為原料,尤其是在抽穗期噴灑富硒制劑,既對種植環(huán)境沒有任何破壞,還有提升了水稻的有機質含量。這里產(chǎn)出的“有機鴨田米”“綠色長粒香”等產(chǎn)品廣受市場青睞。
張郎說,他心目中的“現(xiàn)代化”,并非工業(yè)時代單純通過規(guī)?;a(chǎn)、增加化學投入物和勞動力等要素來獲得產(chǎn)量增長的模式;而是以市場為導向,將綠色生態(tài)的訴求置于首位,通過農業(yè)技術的發(fā)展來實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結構的提升。目前,該公司投資5.08億元建成的二十萬噸綠色稻谷精深加工項目即將投入使用,技術和產(chǎn)能都達到了國內*水平,這將進一步帶動鐵力市水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
信息化監(jiān)管:大田里裝“千里眼” 生產(chǎn)環(huán)節(jié)處處留痕
在東北的稻米產(chǎn)區(qū),普遍存在著“人少地多”的狀況;在集約化、規(guī)?;纳a(chǎn)模式中,對種植流程的標準化管控,成為了農產(chǎn)品質量管理的關鍵。
鐵力市愛國米業(yè)有限責任公司用信息化手段化解了這一難題。公司創(chuàng)建于2004年,目前與鐵力市山泉現(xiàn)代農民農機專業(yè)合作社和益農種植合作社聯(lián)合,將周邊的個體農戶整合起來,廣泛應用物聯(lián)網(wǎng)、追溯平臺、智慧農業(yè)等先進的農業(yè)科技手段。目前已種植綠色水稻6400畝,有機稻1000畝。
合作社副理事長徐永林說,精細化作業(yè)和標準化管理是當前水稻生產(chǎn)的關鍵。“互聯(lián)網(wǎng)+”為探索農業(yè)生產(chǎn)同自然環(huán)境之間新的聯(lián)合機制提供了路徑。目前,愛國米業(yè)的水稻種植基地采用全天候監(jiān)測系統(tǒng)——包括環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)和農田作業(yè)視頻監(jiān)控兩大部分組成,一方面通過小型氣象站、蟲情測報燈等設備,對病蟲害發(fā)生、發(fā)展、流行進行監(jiān)控和預測,同時地溫、氣溫、墑情、土壤養(yǎng)分等作物生產(chǎn)環(huán)境指標也處于實時掌控之下。
另一方面,水稻生產(chǎn)過程的視頻信號連接傳輸?shù)劫|量追溯平臺。在公司位于年豐鄉(xiāng)年豐村的綠色水稻基地內,記者不時可以看到田間樹立著“私人訂制”的牌子。據(jù)悉,為了更好的探索應用新型營銷模式,每位客戶都可以通過手機APP了解自己訂制的半畝方田內水稻生長情況,進而建立消費信任。而這種對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控,是田間物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的主要組成部分,包括投入品使用制度、田間生產(chǎn)管理記錄、產(chǎn)地環(huán)境及抽樣規(guī)程等生產(chǎn)環(huán)節(jié),都可以通過手機APP、二維碼等形式體現(xiàn)出來,有效促進了綠色生產(chǎn)的相關規(guī)程逐一落實。
與此同時,基地內還專門安排了農產(chǎn)品質量安全協(xié)管員,對水稻的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行檢查、抽查和監(jiān)督,并進行每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的記錄工作,確保水稻生產(chǎn)加工過程的標準化實施。目前,公司產(chǎn)品已經(jīng)入駐黑龍江農產(chǎn)品質量安全追溯公共服務平臺,還同東北農業(yè)大學等多家科研院所進行合作,積極示范推廣應用新品種,采用的超早缽育技術統(tǒng)一種植龍稻18、稻花香等優(yōu)質水稻品種,已輻射周邊農戶種植1萬畝,每戶實現(xiàn)畝增收200元以上。
政策聚力:打造環(huán)境友好的產(chǎn)業(yè)新格局
目前,鐵力市已有水稻種植面積59萬畝,其中綠色、有機水稻種植面積達44.9萬畝,占比達到76%。中國雜交水稻之父袁隆平曾為鐵力市綠色水稻基地親筆題字“綠色伊春、綠色水稻,寒地粳米、造福人類”。
以前的鐵力農產(chǎn)品,是“養(yǎng)在深閨人未識”,現(xiàn)在則是“酒香也怕巷子深”。去年,這里舉辦了以“以民禮地、以食敬天”為主題的首屆農耕文化節(jié),“地”和“天”是鐵力人對自然——尤其是這片“寒地黑土”的敬畏,標志著以生態(tài)發(fā)展、源頭管控為理路的新業(yè)態(tài)、新模式正在慢慢形成。不光如此,縣里還專門拍了安全創(chuàng)建紀實片,通過鐵力市電視臺、騰訊網(wǎng)和各類微信公眾號向社會宣傳鐵力的自然生態(tài)優(yōu)勢、特色品牌、監(jiān)管舉措等。
黑龍江省農委農監(jiān)局副局長紀寶全說:“*質量安全縣的創(chuàng)建,是一個抓手;交叉互查,更是讓我們開拓了眼界,打開了思路,以前只知道埋頭苦干,現(xiàn)在更注重方式方法。”作為國家重要的商品糧基地和*的綠色有機食品生產(chǎn)基地,黑龍江*的自然生態(tài)資源為人們所津津樂道;以產(chǎn)量為主要導向的理念正在轉變,“質量興農”的發(fā)展理路為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)友好之間提供了*合理的機制;政策、技術、人力等資源要素都在向好生態(tài)、好品質上匯聚。
為此,黑龍江省農委專門印發(fā)了《全省農產(chǎn)品質量安全專項整治方案》《黑龍家省“質量興農護綠增綠”專項行動方案》等,從頂層設計引導產(chǎn)業(yè)布局的更新?lián)Q代。而隨著*質量安全縣的創(chuàng)建,鐵力也在全縣積極推行“一狀二圖三書四員五定八項制度“的模式,核心要義,就是打造環(huán)境友好型的新業(yè)態(tài)、實現(xiàn)“提質增效”的發(fā)展藍圖。目前,鐵力市各級農業(yè)部門均落實了監(jiān)管機構,98%的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))建設了監(jiān)管服務機構,92%的村設立了農產(chǎn)品質量安全協(xié)管員,一種全民參與農產(chǎn)品質量安全的普遍氛圍已經(jīng)形成。正是在這種發(fā)展思路指引下,“鐵力大米”被評為“全國十大好吃大米”,“鐵力大米”“寒地黑土”等區(qū)域公用品牌的市場影響力在逐步擴大,以農業(yè)高品質發(fā)展為核心價值的生產(chǎn)模式正在深入人心。
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