有機農(nóng)產(chǎn)品認證亂象不僅關(guān)系農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更關(guān)系消費者的利益。導致有機農(nóng)產(chǎn)品認證亂象的原因有哪些？應(yīng)如何破解有機農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展難題？對此，我們專訪了中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授孔祥智。

　　提問：市場上存在一些普通農(nóng)產(chǎn)品傍*、買證書、蹭“有機”等亂象，有的“有機”農(nóng)產(chǎn)品竟然農(nóng)藥殘留超標。這些問題是否反映了我國農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中依然存在一些短板？

　　孔祥智：當前，有機農(nóng)產(chǎn)品市場存在著一系列亂象，有的花錢購買有機證書，有的只認證一小塊地為有機農(nóng)產(chǎn)品，企業(yè)生產(chǎn)的所有產(chǎn)品都貼上有機商標。這種現(xiàn)象容易形成劣幣驅(qū)逐良幣，把真正的有機農(nóng)產(chǎn)品逐出市場。這種現(xiàn)象也滲透到非有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域，一些品牌農(nóng)產(chǎn)品如五常大米的生產(chǎn)也出現(xiàn)了劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象，影響了整個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，降低了消費者對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的信任度。

　　2018年中央一號文件指出：“必須堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新力、競爭力和全要素生產(chǎn)率，加快實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國轉(zhuǎn)變。”中國是一個農(nóng)業(yè)大國，但遠遠不是農(nóng)業(yè)強國，其原因不在于2004年以來主要農(nóng)產(chǎn)品的大量進口，而在于2004年以來具有明顯競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品競爭優(yōu)勢在下降。

　　黨的十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，這是一個綜合性農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)競爭力的提高是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)。2018年中央一號文件提出：“深入推進農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向。”針對上述有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)的亂象及其對整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，必須加強市場監(jiān)管，對于以次充好者予以重罰，并用價格工具引導生產(chǎn)者提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，重塑消費者對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的信心。這是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)性工作。

　　提問：當前，我國農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展中存在哪些問題，為何會產(chǎn)生這些問題？

　　孔祥智：農(nóng)業(yè)標準化的關(guān)鍵不是制定標準，而是制定一個合理的制度，讓全社會自覺遵守。有機農(nóng)業(yè)中出現(xiàn)的亂象，折射到整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，反映出來的還是制度的缺位。

　　因此，農(nóng)業(yè)標準化*關(guān)鍵的是要有一套完整的制度設(shè)計。首先是生產(chǎn)過程中的技術(shù)標準，要求生產(chǎn)者按照技術(shù)規(guī)程進行生產(chǎn)，如農(nóng)藥應(yīng)該打多少次，距離收獲前多少天不允許打農(nóng)藥；每畝地應(yīng)該施用多少斤化肥等。不僅要公布技術(shù)標準，還要為農(nóng)民實施技術(shù)標準提供條件，如提供測土配方施肥服務(wù)，使農(nóng)民知道種什么作物施用多少化肥是合適的，這樣農(nóng)民就不會多施肥，以免增加生產(chǎn)成本。一些地區(qū)的經(jīng)驗表明，對于連片生產(chǎn)某一農(nóng)產(chǎn)品地區(qū)，采取政府統(tǒng)一提供服務(wù)的方式，比如在黃淮海平原，地方政府通過政府購買服務(wù)等方式，為連片生產(chǎn)的小麥、玉米實施飛防服務(wù)，能夠有效解決上述問題。寧夏的枸杞、海南的蔬菜都實行“統(tǒng)防統(tǒng)治”，有效降低了農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，對于農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展積累了經(jīng)驗。

　　其次是市場準入制度。對于抽檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品，堅決杜絕進入市場，使不合格的農(nóng)產(chǎn)品難以實現(xiàn)市場價值。這就會倒逼生產(chǎn)者按照標準生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。

　　再次是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。每一個農(nóng)產(chǎn)品都要貼上二維碼，只要出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，掃描就可以找到生產(chǎn)者，從而追究責任。這種制度對于一家一戶是很難實施的，這就需要加快新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建設(shè)，引導小農(nóng)戶加入合作社，以合作社為主體注冊商標，通過合作社管理小規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)。

　　提問：如何破解農(nóng)產(chǎn)品有機認證中的種種亂象，如何促進農(nóng)業(yè)的綠色化、標準化發(fā)展？

　　孔祥智：目前有機農(nóng)產(chǎn)品認證中出現(xiàn)的亂象是由多種原因造成的。

　　一是認證機構(gòu)亂象。有機農(nóng)產(chǎn)品認證在世界各國實行完全不一樣的制度，有的是官方認證，如美國農(nóng)業(yè)部下設(shè)的國家有機標準委員會為美國*的官方認證機構(gòu)，意大利、丹麥、泰國等國農(nóng)業(yè)部也設(shè)立了官方認證機構(gòu)。有的國家例如多數(shù)歐洲國家實行市場化認證制度，由市場化的認證機構(gòu)實施認證，國家對認證機構(gòu)進行監(jiān)管。中國采用的是后一種制度。目前，全國具有有機農(nóng)產(chǎn)品認證資質(zhì)的機構(gòu)70多家，大多數(shù)為營利性機構(gòu)，良莠不齊，互相之間存在競爭，這是出現(xiàn)上述亂象的重要原因之一。

　　二是認證亂象。認證機構(gòu)亂象直接造成了認證亂象。由于認證機構(gòu)多為營利性機構(gòu)，有些認證機構(gòu)還派生出咨詢機構(gòu)，為企業(yè)（合作社）提供確保其通過的咨詢服務(wù)。這就有可能在認證環(huán)節(jié)讓一部分根本不具備生產(chǎn)以及產(chǎn)品資格的企業(yè)通過認證。

　　三是監(jiān)管不到位。由于認證機構(gòu)多，認證的產(chǎn)品良莠不齊，作為認證管理者的國家認監(jiān)委不具備技術(shù)手段對所有經(jīng)過認證的農(nóng)產(chǎn)品實行嚴格管理，這就出現(xiàn)了市場上假有機產(chǎn)品大行其道。

　　因此，要消除市場上的有機農(nóng)產(chǎn)品亂象，首先必須對認證機構(gòu)進行監(jiān)管。認證管理部門要實行嚴格的監(jiān)管制度，一旦發(fā)現(xiàn)認證機構(gòu)不嚴格遵守認證制度，或者因盈利需要故意“放水”，則予以重罰，甚至取消其認證資格。其次，對有機商標持有者進行嚴格監(jiān)管，市場監(jiān)管部門要聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門對有機商標持有者進行不定期檢查，一旦發(fā)現(xiàn)沒有按照有機農(nóng)產(chǎn)品規(guī)程進行生產(chǎn)或者向市場提供假有機產(chǎn)品，即予以重罰，使其不敢作假，嚴重的要吊銷其有機農(nóng)產(chǎn)品商標甚至吊銷企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。

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