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　　眼下正是水稻收割時節(jié)，稻谷曬干后及時加工的大米稱為新米。近日，筆者走訪豐都縣糧食市場和糧油店了解到，與陳米相比，新米的價格要高兩成。

　　當(dāng)日值高家鎮(zhèn)逢場，該鎮(zhèn)糧食市場上，村民把裝有新米的蛇皮袋或背簍擺放成一排，正等候著顧客前來購買。也有村民為了騰倉，大量銷售陳米。筆者分別詢問了新米和陳米的價格，得到的答案基本是新米3元/斤、陳米2.5元/斤。

　　盡管新米與陳米之間價格相差0.5元每斤，但購買新米的市民明顯多于買陳米的。據(jù)一名賣新米的中年農(nóng)婦介紹，由于新米很好賣，而且價格比陳米高兩成，每年稻谷收割曬干后，她都要及時將其加工成新米上市出售。

　　“今年這是我第三場賣新米了，前兩場分別弄了七八十斤上街，要價也是3塊錢一斤，剛到市場就被人買去。”中年農(nóng)婦說，這一場同樣弄了七八十斤新米，同樣要價3元/斤，守候了大約半小時，就已經(jīng)賣出近三分之二。

　　目前，部分糧油店也大量出售新米。“由于新米煮的飯軟中帶糯，口感很好，特別是煮稀飯比較粘稠，加上市民有嘗新的傳統(tǒng)，不僅價格比陳米高兩成左右，而且每天的銷量也明顯高于陳米。”縣城濱江中路某糧油店店主敖興貴說。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新米價格比陳米高兩成，主要原因就是一個“新”字，煮的飯吃起來更加清香。但新收割的稻谷存放一兩月后，其加工的大米口味就會跟陳米差不多，因此，價格也會逐漸回落到陳米價位上來。

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