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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet溫馨提示】處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。處暑節(jié)氣意味著即將進入氣象意義的秋天，處暑后中國黃河以北地區(qū)氣溫逐漸下降。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為，處暑后陽消陰長，也就是陽氣減弱、陰氣增長。這種特征與人們的飲食起居都有密切聯(lián)系。中醫(yī)認為，處暑占有“暑”和“燥”兩種外邪。所以，這個季節(jié)要早睡早起，早睡可以收斂陰氣；早起可以舒展陽氣。此時，穿衣宜秋凍，散掉夏季在體內(nèi)蘊結(jié)的濕熱之氣。

　　處暑屬于長夏，這個季節(jié)的飲食養(yǎng)生講究淡補。雖然已經(jīng)立秋，但是此時不宜“貼秋膘”。淡補，也就是飲食清淡，用“淡”來養(yǎng)生。因為這個季節(jié)仍有暑氣，脾胃功能較弱，過食辛辣、油膩容易造成食積。

　　因為處暑也有“燥”的特點，辛辣等刺激性的飲食會助長肺氣，肺氣旺則會傷肝，所以處暑時節(jié)的飲食應(yīng)該“少辛多酸”，主要以清熱化濕、健脾化濕、潤肺滋陰等為主。如水果：梨、葡萄；蔬菜：百合、菠菜、蓮藕、銀耳；禽類：鴨子、鴨蛋；糧食：粳米、薏米、紅小豆；藥材：西洋參；飲品：水、牛奶；等等。

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