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　　小小油菜，全身是寶，從苗到花再到籽“吃干榨盡”，可油用、飼用、蜜用、花用等，開拓出不少新產業(yè)新業(yè)態(tài)。但是，*近聽到了幾位采訪對象的煩惱。

　　農民說，辛辛苦苦種一季，賣菜籽每畝地毛收入有六七百元，刨去種子化肥等成本，掙不了多少錢。收購商反映，一些地方種植分散，品種雜亂，難以滿足企業(yè)標準化要求，好菜籽難求。加工業(yè)主說，油菜可加工成菜粕，因富含蛋白質，成為畜牧水產養(yǎng)殖的*飼料，但因加工設備和工藝的限制，生產成本較高。養(yǎng)殖企業(yè)一般要把菜粕和豆粕搭配使用，用量要看大豆價格的“臉色”，行情不穩(wěn)定，企業(yè)不敢貿然上規(guī)模。村干部說，當地借油菜花海打造景點，吸引游客，但傳統(tǒng)油菜品種并不是為觀賞服務，花期短，景雖好但易逝，“熱鬧幾天，冷清一年”，農民難以長久受益，不利于鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展。

　　做大做全產業(yè)，要*程度挖掘農業(yè)資源，提升收益。“吃干榨凈”是促進傳統(tǒng)農業(yè)增值的一大課題。農業(yè)生產既要面朝黃土，更要面朝市場，深化農業(yè)供給側結構性改革，需跳出農業(yè)干農業(yè)，打通加工、流通、銷售等上下游產業(yè)鏈條，促進一二三產業(yè)深入融合，生產更多適銷對路產品，提高農業(yè)創(chuàng)新力、競爭力。

　　目前，“吃干榨凈”面臨諸多困難和挑戰(zhàn)。產業(yè)發(fā)展受阻有共性原因：小生產和大市場矛盾還比較突出，規(guī)?；?、標準化程度較低，種植和加工環(huán)節(jié)脫節(jié)；農業(yè)企業(yè)身板不夠強壯，科技創(chuàng)新力度不足，關鍵設備和工藝技術有待突破；產品結構不合理，普通品種多，市場缺的少。

　　“吃干榨盡”，把農業(yè)產業(yè)做深做透，不是比誰的嘴大，而是拼實力。技術先得跟上，科研院所、企業(yè)等應根據產業(yè)所需，協(xié)同創(chuàng)新，形成集成技術。比如，育種環(huán)節(jié)應增強自主創(chuàng)新能力，盯著市場育好種；在精深加工設備和工藝上下功夫，為市場提供更豐富的產品。政策保障要到位，農業(yè)企業(yè)和新型經營主體實力相對較弱，政府可在信貸、人才、用地等政策上做好服務，解決他們的后顧之憂。

　　“吃干榨凈”不能一哄而上，盲目貪大求全。產業(yè)振興并非一朝一夕，唯有保持耐心和定力，從關鍵環(huán)節(jié)突破，才能讓農業(yè)潛力得到充分釋放。當前，農業(yè)新產業(yè)新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，政府要立足地方資源稟賦，堅持市場導向，做好產業(yè)規(guī)劃，為有志于農業(yè)的市場主體提供良好的環(huán)境。切不能急功近利，不顧風險盲目上馬，甚至替農民拿主意，讓農民的利益受損。

　　“吃干榨盡”更要注意分享，讓利益各方在產業(yè)鏈上共同受益。當前農業(yè)生產仍以一家一戶分散經營為主，要想方設法讓他們參與到全產業(yè)鏈中，分享產業(yè)發(fā)展紅利。作為農業(yè)產業(yè)的上游，農戶和企業(yè)關系緊密，要鼓勵企業(yè)通過訂單農業(yè)、股份參與、吸納就業(yè)等渠道，建立與農民利益共享、風險共擔的聯(lián)結機制，把普通農戶納入現(xiàn)代農業(yè)的增值鏈條。

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