沒有想到，中國*古老的板栗樹在寬城，更沒有想到寬城的板栗收購價格全國*。在一些地方板栗的收購價格只有兩元一斤，但寬城的板栗統(tǒng)購價每斤卻高達8元。

　　仲夏時節(jié)，記者走進燕山深處的河北省寬城滿族自治縣，近距離感受我國重要農業(yè)文化遺產寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)的魅力，深切感受寬城縣委、縣政府將農業(yè)文化遺產保護與利用納入鄉(xiāng)村振興發(fā)展總體布局，厚植農業(yè)文化遺產這棵大樹，充分調動農民、鄉(xiāng)村、企業(yè)的積極性，形成多方參與保護機制，讓這份古老的農業(yè)文明歷久彌新，成為當下振興寬城鄉(xiāng)村發(fā)展的動力源泉。

　　得天獨厚的資源稟賦，天人合一的發(fā)展模式——

　　板栗成為農民收入源

　　寬城地處燕山山脈東南麓。這個1989年成立的滿族自治縣，板栗栽培已有3000多年歷史。我國現存*老的兩棵板栗古樹就在該縣碾子峪鎮(zhèn)大屯村，經檢測定植于1303年，樹齡711年，如今依舊枝繁葉茂，碩果累累，被專家譽為“中國板栗*”。該縣農牧局局長李長江介紹，西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中就有“燕，秦千樹栗……此其人皆與千戶侯等”的明確記載。在《蘇秦傳》中有“秦說燕文侯曰：南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”之說。“北”“燕”之地，就是現在寬城所在的燕山地區(qū)。

　　千百年來，寬城先民在不斷的探索中從板栗栽培，到采摘全過程，形成一套管理模式，至今仍沿用古已有之的方式：在栽植板栗時，依地形修建撩壕、梯田，以改善土壤條件，保持水土；并在林下間作向日葵、玉米、菠菜、大豆、草木樨等農作物，以引誘害蟲，集中捕殺而無需使用農藥；在林下還飼養(yǎng)家禽，可降低板栗的草害、蟲害，還豐富了農家的餐桌；而修剪下來的枝條不是灶下柴火一燒了之，可用來在林下培養(yǎng)特色菌類栗磨；收獲板栗時，樹周圍的雜草和果殼會被集中于樹下，既方便板栗撿拾，又可以就地掩埋得以培肥土壤，有利于板栗樹的生長。

　　到寬城多次考察的中科院地理科學與資源發(fā)展研究所閔慶文研究員說，實踐證明，寬城傳統(tǒng)的板栗栽培系統(tǒng)是一種典型的可持續(xù)發(fā)展方式。

　　傳統(tǒng)的管理技術使得板栗林下的土壤肥力得到維持，產量也能夠長期保持在較高水平。農民根據山地不同地段地形、土壤、氣候等自然條件，進行不同植被的合理搭配，這是人類適應自然，合理改造自然，實現人與自然相和諧共存的杰作。而其形成的山林-梯田-板栗-作物（或家禽或種植中藥材）復合系統(tǒng)，在提供豐富的生物多樣性的同時還形成優(yōu)美的生態(tài)景觀，是古代先人留給我們的寶貴遺產。2014年，寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)被國家列入第二批中國重要農業(yè)文化遺產保護名錄。

　　走在寬城農村，隨處可見樹干粗大、巨枝橫展的板栗古樹，或單株挺立或集結成群，蔚為壯觀。參與全縣普查的寬城農牧局總農藝師李樹才自豪地告訴記者，至今寬城境內保留的百年以上的板栗古樹還有10多萬株，全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)205個村，村村都有板栗古樹。寬城屬于暖溫帶、半濕潤半干旱、大陸性季風型山地丘陵氣候，氣候冷涼，雨熱同季，晝夜溫差達12℃以上，特別是境內鐵礦豐富，山地微酸性土壤，造就了寬城板栗抗病能力強、果實含糖高、糯性強、光澤度好、澀皮易剝離的優(yōu)良特性。自元代建寬河驛后，就有商販將寬城板栗運銷唐山轉天津出口。清康熙45年，康熙皇帝途經寬河城，食板栗后贊曰：“天下美味也”。此后寬城板栗成為皇家貢品，內務府先后在寬城設立30多個黃莊，種栗、食栗、用栗逐漸成時尚，從大戶人家到平民百姓，但凡娶妻生子，都栽栗樹紀念。盡管板栗生長緩慢，向來是“爺爺種孫子吃”，但因“栗”與“利”同音，且板栗既可果腹充饑，還是強身健體的果品，又是農家收入之源，因此千百年來在寬城形成許多習俗，一年到頭，所有的節(jié)慶、生活都離不開板栗。目前，寬城全縣板栗種植達60多萬畝，板栗產業(yè)是農民收入的主要來源。

　　抓龍頭挑產業(yè)重擔，強聯結拓市場之門——

　　神栗站在市場制高點

　　位于燕山山脈深山區(qū)的寬城，耕地面積僅占5%左右，因此靠山吃山，沿襲古已有之的板栗種植傳統(tǒng)就成為當地農民的*選擇。如何讓歷經千年的寬城板栗系統(tǒng)久盛不衰，讓這個傳統(tǒng)的產業(yè)在發(fā)展壯大的同時，真正成為農民的增收金果？寬城的決策者一直在調查、在思考。寬城60萬畝的板栗產業(yè)，大而不強，寬城優(yōu)質的板栗沒有賣出好價，“雖然板栗國內市場幾無空間，但寬城板栗系統(tǒng)這個重要農業(yè)文化遺產，以及遍及全縣的板栗古樹是寬城差異化發(fā)展的稀有優(yōu)勢資源，讓農民組織起來，在保護傳承的同時真正受益，是保護傳承農業(yè)文化遺產的真諦。”形成共識的寬城決策者開始了快速行動，在出臺了一系列遺產保護發(fā)展政策的同時，著重鼓勵有志向有能力的本土企業(yè)家返鄉(xiāng)當龍頭挑重擔。

　　在市場經濟摸爬滾打數十年的企業(yè)家陶清泉，深知寬城板栗的“市場之匙”，帶著對自家院里的板栗樹王滿滿的美好記憶，挑起了全縣60萬畝板栗產業(yè)的重擔，帶著滿腔的熱愛和雄厚的資本以及對于現代市場消費者的深刻認識和20多萬父老鄉(xiāng)親的厚望，陶清泉從板栗產業(yè)發(fā)展以及市場經營的痛點入手，開始了大刀闊斧的行動：

　　背靠著寬城板栗優(yōu)異的有機品質，投巨資建立起了可追溯全程監(jiān)管的10萬畝的有機認證基地和21萬畝的綠色基地，以“神栗”商標，先后通過了HACCP、ISO9001、英國BRC、美國FDA、日本、歐盟、伊斯蘭清真、猶太潔食等多項權威認證，并針對線上線下國內國外市場的不同需求優(yōu)化布局、*發(fā)力，開發(fā)不同的產品，實施銷售*化，出口美國、德國、加拿大、新加坡等28個國家和地區(qū)，讓寬城板栗傲立市場。

　　以現代產業(yè)化組織模式，讓3萬多寬城板栗農戶每天埋頭只做一件事：悉心種好板栗，輕輕松松家門口就賣出全國*價格。“公司＋合作社＋基地＋農戶+科技”的組織運營，讓全縣60萬畝的板栗產業(yè)，按照傳統(tǒng)的栽培模式統(tǒng)一標準化生產經營下得以整體提升，實行全方位服務，以每斤8元的統(tǒng)購價不分等級全部包銷，同時還二次返利農民，建立起了緊密的利益聯結關系。

　　以科技支撐引領發(fā)展，建立院士工作站，借助中國工程院院士尹偉倫及其團隊的技術優(yōu)勢，建立板栗產業(yè)研究院、板栗產業(yè)科技園，開展聯合攻關，3項授權發(fā)明專利，讓寬城板栗產業(yè)站在了技術的制高點；挖掘傳統(tǒng)，推廣古已有之的樹下培植栗蘑、種植油葵、散養(yǎng)家禽、種植中藥材等，形成閉合生態(tài)循環(huán)產業(yè)鏈，實現樹上增產、樹下增收，產業(yè)循環(huán)、生態(tài)富民，帶動全縣20個板栗種植合作社和廣大栗農發(fā)展。

　　在鏵尖鄉(xiāng)南溝門村，村民羿豐興奮地說：“去年5噸板栗賣了9萬多元，從來沒有賣過這么高的價。”他告訴記者，因為加入合作社，按標準生產的有機板栗，神栗公司以高出別村1元的價格，不論大小全部收了。

　　縣委常委、農工委書記張利民告訴記者：通過傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)的實施，全縣板栗果質量、產量大幅提高，商品果率達到96%，優(yōu)質果率達到90%。2017年全縣板栗產量4.2萬噸，產值收入近7億元，板栗收入占農業(yè)總收入的80%，比之前4.16億元產值，增長了近70%，這就是現代產業(yè)組織對全縣農民的帶動作用，全縣20余萬農民因此人均收入3500元。就像老百姓夸的：“神栗”讓寬城板栗變身“金栗”。

　　對遺產“高看一眼”，納入旅游大格局——

　　興旺了小山村

　　如何讓境內具有3000年歷史的板栗栽培系統(tǒng)完好地傳承，讓這個積淀著華夏古老的農耕智慧為今天的寬城發(fā)展振興再創(chuàng)輝煌？

　　“重新審視腳下這片土地，清代口外八景，有四景是在寬城，而如今散落全縣的具有千年歷史的古板栗樹，其內在的文化蘊含更為深厚。寬城板栗栽培系統(tǒng)在歷史、文化、景觀及品質等方面都具有其獨特性，具有發(fā)展休閑農業(yè)所需要的各種要素條件，是一種重要的旅游資源，而寬城與京津遼比鄰，地理位置優(yōu)越，農業(yè)生態(tài)環(huán)境良好，發(fā)展具有特色的休閑農業(yè)，可以進一步帶動全縣板栗產業(yè)的發(fā)展和板栗古樹的保護。”2016年寬城縣委決定申報全球重要農業(yè)文化遺產，隨后重新調整遺產保護領導小組，成立由縣委、縣政府主要領導任組長，縣委政府分管領導任副組長，相關部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領導為成員的領導小組，在農牧局設立“寬城滿族自治縣農業(yè)文化遺產保護中心”，完善管理辦法，將農業(yè)文化遺產的傳承與發(fā)展納入全縣旅游總體規(guī)劃，提出總體目標：在挖掘中保護，在傳承中利用，變被動保護為主動保護，引導農民從單純傳統(tǒng)農業(yè)生產向發(fā)展特色生態(tài)農業(yè)和文化旅游產業(yè)轉型，用可持續(xù)的經濟發(fā)展促進農業(yè)文化遺產的永續(xù)保護和利用，讓農業(yè)文化遺產保護成果惠及百姓，*終實現遺產保護與寬城發(fā)展良性循環(huán)。

　　離縣城55公里的南門溝村，因為連續(xù)4年舉辦栗花節(jié)而逐漸被世人所識。村里隨處可見300多年的板栗古樹，一株株板栗古樹，樹干粗大，巨枝橫展，龐大的樹冠像撐開的一把巨傘，頗具觀賞性。一些樹下還套種著中藥材，另有一些古樹下，踱著方步的大公雞不慌不忙地在雜草中覓食戲耍。村黨支部書記羿順華飽含激情地介紹：全村栽植板栗樹約60萬株，百年以上古樹3000多株。春天，漫山白色的長串栗子花掛滿枝頭，成熟后摘下來可以搓成繩子狀，在馨香怡人之余，還可以燃燒驅蚊蠅，凈化環(huán)境；夏季，一顆顆碧綠的刺球狀碩果綴滿枝頭，可觀賞怡情；秋天成熟時節(jié)，那布滿細刺的板栗外皮自然分裂開來，露出褐紅色的籽實，像一顆顆紅色的珍珠?？h里扶持每年在村里舉行栗花節(jié)、采摘節(jié)，在吸引周邊縣市區(qū)游客來游玩的同時，農家各種*的山貨、家禽、藥材，都賣上了好價錢?，F在村里有四家農家樂，每年6月的栗花節(jié)、9月的采摘節(jié)，加上平時的節(jié)假日、周末，都有不少的城里人、年輕人來休閑、觀光、采摘或者度假。

　　看見陶清泉，羿順華一下聲量高了：“陶總，你家板栗王的帽子要摘了。林業(yè)大學專家來看我們山坡上古樹，初步檢測說超過你家樹王，*少在千年，說下次再帶工具來幫我們*測一下。”南溝門村，年產板栗約450噸，戶均3000斤左右，*一項戶均收入2.7萬元，“這一切得感謝陶總的神栗公司，成立合作社，讓1200多人的小山村與市場緊密聯系了起來，板栗賣上了好價錢，當年貧困戶就脫貧了。”

　　對農業(yè)文化遺產高看一眼，把農業(yè)文化遺產納入全縣旅游大局，興旺的不僅僅是南溝門村。2014年以來，寬城縣在保護傳承與利用寬城板栗栽培系統(tǒng)的同時，帶動了全縣休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的發(fā)展。4年以來，全縣接待農家游、鄉(xiāng)村游、賞栗花、住農家院吃農家飯等游客旅游人數增加50多萬人次，增加旅游收入兩億元。

　　深耕全產業(yè)鏈，多功能融合發(fā)展——

　　每一個農民都是護林員

　　厚植農業(yè)文化遺產這棵大樹，寬城讓每個農民自覺成為保護古樹的護林員。神栗讓每戶農民家的板栗成為金栗的同時，還大大改善了生態(tài)環(huán)境，減少了水土流失，全縣森林覆蓋率達到了66.5%，位居全省第二。2018年新年伊始，寬城縣委、縣政府決定將農業(yè)文化遺產保護與利用納入鄉(xiāng)村振興發(fā)展總體布局，以申報全球重要農業(yè)文化遺產為契機，充分調動農民、鄉(xiāng)村、企業(yè)的積極性，形成多方參與機制，融合到生態(tài)文明建設、美麗鄉(xiāng)村建設、生態(tài)環(huán)境保護、文化產業(yè)發(fā)展等發(fā)展戰(zhàn)略中，讓農業(yè)文化遺產保護與開發(fā)工作為寬城現代農業(yè)發(fā)展注入新動能。

　　為全面提升寬城農業(yè)文化遺產挖掘、保護、可持續(xù)利用和科學管理水平。今年4月，寬城縣與中科院地理科學與資源研究所所簽訂了“寬城農業(yè)文化遺產保護開發(fā)戰(zhàn)略合作協議”，縣長楊海龍說，這是個良好開端。雖然我們做了大量的工作，但如何保護傳承好這個老祖宗留給我們的千年遺產，仍然任重道遠。縣委、縣政府將嚴格按照全球重要農業(yè)文化遺產相關規(guī)定全力推進保護，并以此為契機，將傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)保護同實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結合，深耕全產業(yè)鏈，深入挖掘其豐富的文化內涵，拓展其多種功能，實現三產真正融合發(fā)展，讓這極具價值的重要農業(yè)文化遺產煥發(fā)新的生機。

　　“不僅僅是保存一片林地，一個品種，保留一種技術，而應該是把活態(tài)的傳統(tǒng)農耕生產生活方式傳承下去，保護一方自然生態(tài)和社會生態(tài)，更是保護我們美好的家園。”張利民告訴記者，下一步，寬城將進一步厚植農業(yè)文化遺產這棵大樹，進一步梳理寬城傳統(tǒng)板栗系統(tǒng)的文化傳承，在全縣范圍內開展板栗文化普查，建立板栗文化展覽館，建設寬城板栗文化主題公園；讓寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)走進校園，以LOGO設計賽、板栗攝影賽、中小學生征文、詩詞大賽等活動，讓文化遺產走進全縣中小學心田；加強對百年古板栗樹的監(jiān)測，請專家收集整理相關農耕民俗，保護歷史遺跡，修繕古村落、古建筑，培育模范農民，讓農旅發(fā)展更有味，讓每一個農民都成為板栗古樹的護林員。

農業(yè)網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情