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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】中國沿海的漁民千百年來不僅形成了自己獨特的生產(chǎn)方式，同時也形成了許多獨特的生產(chǎn)習俗。捕魚前要占驗天氣，尤其是出海捕魚，就顯得更為重要。

　　福建的漳州等地漁民出海關(guān)就要占天（看風雨）、占云（看陰晴）、占風（看潮汛、颶風）等。

　　在浙江的舟山漁民中，這種習俗極其系統(tǒng)和規(guī)范。出海前要舉行海祭，在每條船上祭告神祗，燒化疏牒，稱行文書。供祭之后，把一杯酒和少許碎肉拋入海中，叫酬游魂，以祈禱漁船出海順風順水，平安歸來。禁忌在這*吵架和講不吉利的話，否則要受處罰。舟山漁民的大船上都供奉關(guān)菩薩，小船上則供奉圣姑娘娘。關(guān)菩薩傳說是三國時的關(guān)云長，圣姑娘娘則是宋朝的寇承女。關(guān)菩薩老爺旁還供有兩個木頭神像，一個叫順風耳，另一個叫千里眼。供奉這些神靈的主要原因是海上作業(yè)危險性大，天氣變化無常，人們無法掌握自己的命運，便將一切都交托給神靈。

　　嵊泗一帶百姓為了保證出海平安，在七月中旬還舉行隆重的祭海神儀式，用三牲即豬鴨魚和香燭錫箔在海邊礁巖上供祭海神爺，并且還請道士念經(jīng)打醮，規(guī)模很大。傳說海神爺是古時候的一位斬海蛇的安知縣，祭他是祈求其斬盡海蛇，使?jié)O民出海打魚平安無事。漁汛結(jié)束后，漁民們還舉行謝海的酬神活動，稱作散福。每次酬神都要用豬頭全鴨鮮魚三牲供奉，然后先由船把頭割去豬鼻上一塊肉拋入海中，伙計們這才動筷分食。

　　漁民的生產(chǎn)除了經(jīng)驗就是靠運氣了。在長期條件落后的生產(chǎn)過程中，形成了許多行業(yè)上的禁忌。民間漁民禁忌和翻有關(guān)的一切東西，比如，吃魚時是*不能將魚翻身的，否則將預(yù)示著翻船。

　　現(xiàn)今，隨著自然科學的昌盛，這種習俗可能會慢慢消失。

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