FAO*新的報(bào)告指出,根據(jù)預(yù)測到2030年世界水產(chǎn)的價(jià)格將進(jìn)入上漲的十年。推動(dòng)這一趨勢的因素包括需求方面的收入,人口增長和肉類價(jià)格;以及中國的政策措施,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長放緩和供應(yīng)方面成本增大的壓力,捕撈漁業(yè)產(chǎn)量下降等。
中國漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的放緩將刺激中國的水產(chǎn)品的價(jià)格上漲,對世界價(jià)格產(chǎn)生多米諾骨牌效應(yīng)。根據(jù)FAO的預(yù)測“養(yǎng)殖魚類平均價(jià)格的上漲(預(yù)測期間為19%)將高于捕撈魚類(不包括非食用魚類)(17%)。人類對于魚類消費(fèi)的不斷增長,將促使到2030年國際貿(mào)易魚類的平均價(jià)格比2016年提高25%。”
由于全球需求強(qiáng)勁,預(yù)計(jì)魚粉和魚油價(jià)格在預(yù)測期內(nèi)將繼續(xù)呈上升趨勢,到2030年市場價(jià)格將分別增長20%和16%。飼料價(jià)格將會(huì)對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生影響。對于個(gè)別漁業(yè)商品,由于供需波動(dòng),價(jià)格波動(dòng)可能更加明顯。
“由于水產(chǎn)養(yǎng)殖預(yù)計(jì)占世界魚類供應(yīng)的比例較高,水產(chǎn)養(yǎng)殖可能對整個(gè)行業(yè)(生產(chǎn)和貿(mào)易)的價(jià)格形成產(chǎn)生更大的影響。”
中國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十三五計(jì)劃”(2016 - 2020年)包括改革和升級漁業(yè)及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的目標(biāo)和政策。它將解決當(dāng)前漁業(yè)面臨的挑戰(zhàn),例如農(nóng)業(yè)空間稀缺,小規(guī)模生產(chǎn)者對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的分配,資源基礎(chǔ)的退化以及捕撈漁業(yè)部門的產(chǎn)能過剩。
該計(jì)劃修正了過去對增加產(chǎn)量的重視; 使行業(yè)更具可持續(xù)性和市場導(dǎo)向,重點(diǎn)是提高產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言,政府政策旨在實(shí)現(xiàn)與環(huán)境更好地融合的可持續(xù),更健康的生產(chǎn)。對于捕撈漁業(yè),該政策旨在通過許可,產(chǎn)量控制和減少漁民和漁船數(shù)量來限制過度捕撈能。
FAO指出“如果計(jì)劃和其他改革得到全面實(shí)施并實(shí)現(xiàn)目標(biāo),預(yù)計(jì)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的增長速度將放緩,捕撈漁業(yè)產(chǎn)量將大幅減少。”中國的捕撈漁業(yè)產(chǎn)量將減少29%,水產(chǎn)養(yǎng)殖在中國魚產(chǎn)品供應(yīng)中發(fā)揮著越來越重要的作用。
未來預(yù)計(jì)中國國內(nèi)旺盛的需求將對價(jià)格構(gòu)成壓力。總體而言,中國人均食用魚消費(fèi)量將在48公斤和50.2公斤之間。中國市場的預(yù)期高價(jià)和來自中國的魚類在世界市場上的供應(yīng)減少將提高世界其他市場價(jià)格。這種情況也會(huì)刺激其他國家的產(chǎn)量增加,這將部分抵消中國減產(chǎn),特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的減少。
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