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　　近日，佛山市禪城區(qū)開展“尚德守法·食品安全讓生活更美好”——禪城區(qū)2018食品安全宣傳周之“兩代表一委員”食品安全之旅活動(dòng)，讓代表委員們?cè)敿?xì)了解禪城的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)流程、粵酒文化和餐飲管理制度。據(jù)悉，全區(qū)今年1月至6月共抽檢52.75萬(wàn)份農(nóng)產(chǎn)品樣品，合格率達(dá)99.92%。

　　近日，在區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，“兩代表一委員”（黨代表、人大代表、政協(xié)委員）組成的視察組先后到農(nóng)產(chǎn)品接樣室（快檢便民服務(wù)點(diǎn)）、獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室、有機(jī)前處理室等參觀，詳細(xì)了解業(yè)務(wù)范圍、檢驗(yàn)門類和檢驗(yàn)程序。

　　在農(nóng)產(chǎn)品接樣室，實(shí)驗(yàn)員介紹，農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)取樣、加緩沖液、插速測(cè)卡、加萃取液，儀器反應(yīng)等流程，8分鐘就能拿到檢測(cè)結(jié)果并打印出來(lái)給市民。“農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)這么高效，對(duì)市民來(lái)說(shuō)很實(shí)用。”區(qū)政協(xié)委員龐樞說(shuō)。

　　目前，禪城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心可開展39個(gè)有毒有害殘留檢測(cè)項(xiàng)目，近兩年平均每年抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品23000份。區(qū)農(nóng)檢中心工作人員介紹，目前禪城區(qū)共有5個(gè)快檢便民服務(wù)點(diǎn)，其余四個(gè)分別是南莊、張槎、石灣、祖廟四個(gè)鎮(zhèn)

　　街的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)和動(dòng)物檢疫站。除設(shè)置快檢便民服務(wù)點(diǎn)外，禪城區(qū)5輛食品流動(dòng)檢測(cè)車還每月按計(jì)劃駐點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)、學(xué)校等場(chǎng)所，免費(fèi)接受市民送檢。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)1月至6月共抽

　　檢52.75萬(wàn)份農(nóng)產(chǎn)品樣品，合格率達(dá)99.92%。其中蔬菜水果類45.43萬(wàn)份，合格率達(dá)99.93%，水產(chǎn)類9665份，合格率達(dá)99.02%，畜禽產(chǎn)品類6.34萬(wàn)份，合格率達(dá)99.99%，達(dá)到創(chuàng)建國(guó)家食品安全

　　城市的要求。

　　隨后，視察組來(lái)到石灣嶺南酒文化博物館，聽講解員介紹石灣米酒制作流程。四百多件珍貴文物和大量的文化場(chǎng)景讓參觀人員感嘆粵酒歷史的深厚。

　　而在祖廟飛鴻街小攤販集中管理區(qū)，視察組對(duì)“六統(tǒng)一”管理、食品索證索票制度建立以及小餐飲、小攤販許可登記等情況進(jìn)行了解。目前該路段已有31家小攤販進(jìn)場(chǎng)登記并開門營(yíng)業(yè)。

　　“整條街整齊有序、干凈衛(wèi)生，小攤販昔日“臟亂差”的環(huán)境得到良好的改善，希望以后有更多小攤販集中起來(lái)經(jīng)營(yíng)。”視察組認(rèn)為，禪城區(qū)對(duì)小餐飲、小攤販的集中管理工作特色鮮明、亮點(diǎn)紛呈，對(duì)禪城區(qū)推動(dòng)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位發(fā)展及確保食品安全等方面工作所做的努力表示贊賞。

　　今年禪城將在全區(qū)推廣小餐飲“申請(qǐng)人承諾制”，推廣食品小攤販集中規(guī)范管理模式，爭(zhēng)取各鎮(zhèn)街年內(nèi)分別新建至少1條食品小攤販集中經(jīng)營(yíng)示范街，努力把小攤販集中管理區(qū)打造成一張城市名片。

　　區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)陳冕表示，今年7月17日至29日為全國(guó)食品安全宣傳周，舉辦“兩代表一委員”食品安全之旅活動(dòng)，能夠向社會(huì)充分展示區(qū)食藥監(jiān)部門的工作風(fēng)采。同時(shí)，借助代表委員們的點(diǎn)評(píng)，有助監(jiān)管部門跳出固有思維，為推動(dòng)食品安全共建共治共享提供新點(diǎn)子和新思路。

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