盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)安徽合肥廬江縣礬山鎮(zhèn)石峽村山區(qū)，隨處可見(jiàn)漫山遍野、搖曳多姿的翠竹，像一幅幅色彩斑斕的油畫(huà)。一根根暗藏玄機(jī)的毛竹，正描繪出農(nóng)村美、農(nóng)民興、農(nóng)業(yè)富的鄉(xiāng)村振興美好圖景。

　　跟隨當(dāng)?shù)卮迕褡哌M(jìn)石峽村的大陽(yáng)山，踩著軟綿綿的黃泥，沿著蜿蜒盤旋的山道一路上行，無(wú)邊無(wú)際的毛竹依山抱石、形態(tài)各異，別有一番情趣。和其他竹林不同的是，這里的空氣中彌漫著絲絲縷縷、若有若無(wú)的酒香味。

　　竹林里的毛竹“種”有酒？環(huán)顧四周，感覺(jué)到每一株毛竹都長(zhǎng)得差不多，根本看不出有什么區(qū)別。石峽村柳樹(shù)棵組村民吳義青可就不一樣了，他靠近一根毛竹用手一敲，再側(cè)耳一聽(tīng)，即刻就判斷出這根毛竹里有沒(méi)有酒。

　　見(jiàn)記者半信半疑，他用工具在一根毛竹的竹節(jié)底端鉆了一個(gè)小孔，一股青綠色的液體便從小孔中流出，帶著淡淡毛竹清香的酒氣迅速擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。這液體便是竹筒酒，酒體呈青綠色，既有酒的香味，還有著毛竹的甘甜。

　　經(jīng)營(yíng)竹筒酒的石峽村礬山竹海專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何康介紹說(shuō)，此酒是藏在毛竹里面的，當(dāng)毛竹還是竹筍，剛長(zhǎng)出節(jié)時(shí)，合作社便安排人手將原漿酒注入嫩竹的竹腔內(nèi)讓其生長(zhǎng)，待半年左右就可以砍竹取酒。“酒與毛竹長(zhǎng)時(shí)間在一起，毛竹吸收了酒中甲醛和部分酒精，溶入了毛竹的精華后酒中含著濃郁竹香，這種獨(dú)特的釀酒方法*、無(wú)污染。”何康說(shuō)。

　　石峽村黨支部書(shū)記賈敬斌算了筆賬：一根毛竹市場(chǎng)價(jià)約為12元，但山高路陡，雇人砍一根工錢就要10元，再加上運(yùn)費(fèi)，還不如拋荒。而往毛竹身上“種”酒，一根毛竹的價(jià)值就提高到了1000多元。

　　竹筒酒自投放市場(chǎng)后，深受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，供不應(yīng)求，已成為石峽村優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新元素、農(nóng)民增收致富的新亮點(diǎn)。去年一年，石峽村礬山竹海專業(yè)合作社就成功售出2萬(wàn)節(jié)竹筒酒，產(chǎn)值達(dá)到330萬(wàn)元。

　　吳義青是石峽村建檔立卡的貧困戶，幾年前的一場(chǎng)大火，讓這個(gè)家庭陷入困頓。“自從家門口種上了竹筒酒，我就一直在合作社里打工，每年能掙到3萬(wàn)多元。”吳義青高興地說(shuō)，穩(wěn)定的收入讓他家甩掉了貧困的帽子，如今日子過(guò)得很滋潤(rùn)。

　　吳義青在石峽村并非個(gè)例。石峽村竹棵組的計(jì)生困難戶吳增鮑在村計(jì)生協(xié)會(huì)的幫助下，和石峽村礬山竹海專業(yè)合作社簽訂了務(wù)工合同，長(zhǎng)年在合作社搬運(yùn)、清洗、包裝，一年下來(lái)能賺3.6萬(wàn)元。說(shuō)起眼下的生活，吳增鮑一臉快意：“在合作社上班掙錢，一家人的生活慢慢有了起色，條件比以前好了許多，感覺(jué)生活越過(guò)越有奔頭了。”

　　村民劉春霞接過(guò)話茬：“發(fā)展竹筒酒，盤活了竹林，提升了它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也讓我們村民看到了致富奔小康的新門路。”她家在合作社光股金每年就能拿到1100元。

　　礬山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)鮑遠(yuǎn)志介紹，礬山境內(nèi)盛產(chǎn)毛竹，素有“毛竹之鄉(xiāng)”的美稱。目前，全鎮(zhèn)擁有山場(chǎng)面積10.5萬(wàn)畝，其中毛竹面積逾4萬(wàn)畝，森林覆蓋率為75%。“竹筒酒大大提高了毛竹的自身價(jià)值，為毛竹市場(chǎng)開(kāi)拓出了新‘錢景’。”

　　鮑遠(yuǎn)志表示，未來(lái)幾年，礬山鎮(zhèn)著力深挖“竹”潛力，拉長(zhǎng)毛竹產(chǎn)業(yè)鏈，把竹頭做成工藝，中間的做成竹筒酒，上面一段做成竹掃，全面打造毛竹“升級(jí)版”，努力實(shí)現(xiàn)以“竹”促“富”、以“竹”帶“游”的綜合效益目標(biāo)，讓更多村民分享產(chǎn)業(yè)“紅利”。

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