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　　6月28日 ，第九屆中國奶業(yè)大會暨2018年中國奶業(yè)展覽會在成都舉行，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司副司長、奶業(yè)辦公室主任王鋒在中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十年頌上表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將采取四大措施打造中國奶業(yè)品牌影響力。

　　王鋒說，截至目前，我國奶業(yè)發(fā)生了脫胎換骨的變化，取得了有目共睹的成就。2017年奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)到58.3%，規(guī)模養(yǎng)殖成為主力軍;奶牛年均單產(chǎn)達(dá)到7噸，比2008年增加了2.2噸，增幅接近50%。質(zhì)量安全水平大幅提升，規(guī)模牧場的生鮮乳主要質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到了發(fā)達(dá)國家水平，乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。品牌建設(shè)實(shí)現(xiàn)突破，一些乳品企業(yè)深耕國內(nèi)市場，贏得消費(fèi)者信賴，發(fā)展基礎(chǔ)穩(wěn)固;一些企業(yè)加快走上國際舞臺，一批產(chǎn)品在國際獲獎(jiǎng)，品牌影響力不斷增強(qiáng)。

　　2018年中央1號文件提出要實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)、做大做強(qiáng)民族奶業(yè)。近期國務(wù)院辦公廳向社會公布了《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》。這是繼2007年《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》之后，國務(wù)院頒布的又一個(gè)指導(dǎo)我國奶業(yè)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件?！兑庖姟废蛉鐣l(fā)出了振興奶業(yè)的強(qiáng)烈信號，為奶業(yè)更好發(fā)展指明了方向和路徑。

　　王鋒表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同各有關(guān)部門，制定和完善具體的工作措施，進(jìn)一步加大扶持政策落實(shí)力度，從四個(gè)方面全力推進(jìn)奶業(yè)振興工作。

　　一是種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地。繼續(xù)實(shí)施奶業(yè)振興苜蓿發(fā)展行動，每年新建50萬畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜?；?，加大糧改飼力度，就地就近保障飼草料供應(yīng)。實(shí)施奶牛遺傳改良計(jì)劃，引進(jìn)和繁育良種奶牛，打造高產(chǎn)奶牛核心育種群，擴(kuò)大奶牛生產(chǎn)性能測定范圍，穩(wěn)步提高奶牛的單產(chǎn)水平。加快散戶、小區(qū)牧場化改造，支持家庭牧場發(fā)展，提高規(guī)模牧場養(yǎng)殖機(jī)械化、信息化、智能化水平。

　　二是嚴(yán)生產(chǎn)、強(qiáng)監(jiān)管、促規(guī)范，保障生鮮乳質(zhì)量安全。完善奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，嚴(yán)格安全衛(wèi)生要求，建立健全生鮮乳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，落實(shí)養(yǎng)殖者的主體責(zé)任，不斷提高“產(chǎn)出來”的水平。深入實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃，加強(qiáng)飼料、獸藥等投入品的使用監(jiān)管，監(jiān)督指導(dǎo)養(yǎng)殖者按標(biāo)依規(guī)生產(chǎn)，對全國奶站和運(yùn)輸車全部納入精細(xì)化、全時(shí)段管理，構(gòu)建嚴(yán)密的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系，不斷增強(qiáng)“管出來”的能力。

　　三是建機(jī)制、促融合、求共贏，密切養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)。養(yǎng)殖與加工就像車之兩輪、鳥之兩翼，缺一不可，必須雙輪驅(qū)動、比翼齊飛，二者建立穩(wěn)固的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制至關(guān)重要。要培育壯大奶農(nóng)專業(yè)合作組織，支持奶牛養(yǎng)殖存量整合，增強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。鼓勵(lì)乳品企業(yè)通過自建、收購、參股、托管等方式加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，提高自有奶源的比例。指導(dǎo)奶業(yè)主產(chǎn)省建立生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)機(jī)制，開展第三方檢測試點(diǎn)。會同有關(guān)部門依法查處和公布不履行生鮮乳購銷合同以及憑借購銷關(guān)系強(qiáng)推強(qiáng)賣獸藥、飼料和養(yǎng)殖設(shè)備等行為，維護(hù)健康的市場秩序。

　　四是樹形象、強(qiáng)品牌、促消費(fèi)，講好中國奶業(yè)故事。繼續(xù)辦好奶業(yè)D20峰會，展示乳品企業(yè)的品牌形象。發(fā)布中國奶業(yè)質(zhì)量年度報(bào)告，推介一批休閑觀光牧場，讓消費(fèi)者切身體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)乳品生產(chǎn)的全過程，激發(fā)消費(fèi)信心及活力。持續(xù)開展D20牛奶公益助學(xué)行動，向貧困地區(qū)學(xué)校捐贈牛奶，讓貧困地區(qū)學(xué)生喝上奶、多喝奶，提高身體素質(zhì)。組織媒體廣泛播發(fā)牛奶公益廣告，邀請專家在主流媒體普及乳品消費(fèi)知識，培養(yǎng)科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣，擴(kuò)大消費(fèi)群體。

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