人物名片

　　祝森根：浙江紅蓋頭農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長、衢州市政協(xié)委員，1999年下海創(chuàng)業(yè)，曾獲評“江山市十大創(chuàng)業(yè)青年”。他創(chuàng)辦的“紅蓋頭”從鵝制品產(chǎn)業(yè)起步，迄今發(fā)展為主要生產(chǎn)葛飲料、獼猴桃飲料等產(chǎn)品的衢州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，可年產(chǎn)飲料1.2億聽。企業(yè)建立了衢州專家工作站、葛根產(chǎn)品研發(fā)中心，并獲得24項(xiàng)國家專利和6個(gè)軟著專利。

　　●從“鵝專家”到“葛專家”

　　“捏捏看，我們的罐子是不是比市面上的普通飲料罐硬許多？”6月11日，記者走進(jìn)祝森根的辦公室，辦公桌上擺放了數(shù)個(gè)“紅蓋頭”葛根飲料罐，他介紹道，該企業(yè)生產(chǎn)的葛根飲料不添加防腐劑、香精和色素，是名副其實(shí)的健康產(chǎn)品，其奧秘之一是裝填飲料的易拉罐硬度高，能承受高溫高壓的殺菌環(huán)境。

　　祝森根在大學(xué)里學(xué)的是食品加工專業(yè)，畢業(yè)后在江山一企業(yè)任職，1999年，江山獲評“中國白鵝之鄉(xiāng)”，他把握機(jī)會，創(chuàng)辦江山市紅蓋頭食品廠，加工生產(chǎn)鵝制品，并且銷售蜂蜜等當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品。鵝產(chǎn)業(yè)被他做得風(fēng)生水起，除了鵝肉等產(chǎn)品，他還與科研機(jī)構(gòu)合作研發(fā)鵝血清。但是，受“非典”影響，以及北方具備價(jià)格優(yōu)勢的鵝產(chǎn)品沖擊，“紅蓋頭”的鵝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益出現(xiàn)了下滑。

　　“紅蓋頭”該怎么“紅”起來？多年來，祝森根多次參加浙江、上海等地的農(nóng)博會，敏銳發(fā)覺到上海市民青睞葛根產(chǎn)品，這讓他萌發(fā)了創(chuàng)辦葛根飲料工廠的想法。

　　“葛根被日本人稱為‘植物黃金’，具有降糖降脂、解酒、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效。”提及葛根，祝森根侃侃而談，他說，2015年，“紅蓋頭”與上海市食品研究所合作的我省首條葛根飲料自動化生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，*可生產(chǎn)40萬罐飲料，如今，公司在上海、遼寧等地成立銷售公司，產(chǎn)品銷往上海、天津等8個(gè)省市。

　　●葛根產(chǎn)品撬動山區(qū)經(jīng)濟(jì)

　　葛根飲料是“紅蓋頭”的主打產(chǎn)品，除此之外，祝森根的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)還開發(fā)出了葛根片、葛根粉絲、葛根黃酮片和葛根黃精營養(yǎng)粉等系列產(chǎn)品。

　　“江山的綠水青山為我們提供了發(fā)展資源。”祝森根說，“紅蓋頭”生產(chǎn)基地附近有優(yōu)良水源地，娃哈哈集團(tuán)江山分公司便臨近該基地，同時(shí)，葛根無需噴農(nóng)藥，是綠色農(nóng)產(chǎn)品，“紅蓋頭”要做的是把優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為飲料產(chǎn)品，讓葛根經(jīng)濟(jì)成為山區(qū)經(jīng)濟(jì)的起飛點(diǎn)。

　　目前，“紅蓋頭”有500畝葛根種植基地，但不能滿足生產(chǎn)需求，多數(shù)原料由農(nóng)戶提供。祝森根介紹，葛根是江山市的特色資源，該市有約1萬畝野生葛根，日前，還被省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會評為“浙江葛根之鄉(xiāng)”。自“紅蓋頭”生產(chǎn)葛根飲料以來，越來越多的山區(qū)農(nóng)民參與挖掘和種植葛根，全國有2000多名農(nóng)民為“紅蓋頭”挖葛根，帶動了山區(qū)農(nóng)民的增收。

　　●三產(chǎn)融合讓“紅蓋頭”更加“紅”

　　“紅蓋頭”的生產(chǎn)加工基地，與其說是廠區(qū)，更像是一個(gè)景區(qū)。走進(jìn)廠房，能看到大量介紹葛根文化與葛根產(chǎn)品的展示牌，生產(chǎn)車間有專用通道供游客參觀，廠區(qū)里還有擺放展品的游客接待中心，以及供游客采購產(chǎn)品的商場。

　　“今年4月份，我們借助全域旅游的東風(fēng)，發(fā)展工業(yè)旅游，經(jīng)常*要接待四五百名游客，實(shí)現(xiàn)了葛根產(chǎn)業(yè)種植、加工和旅游的三產(chǎn)融合。”祝森根說，公司有10多名講解員和8名葛根文化講師，負(fù)責(zé)向游客介紹葛根文化和推介葛根產(chǎn)品，取得了不錯(cuò)的反響，甚至有游客提出在外地代理銷售公司的產(chǎn)品。

　　除了葛根產(chǎn)品，“紅蓋頭”還新增了獼猴桃飲料生產(chǎn)線，彌補(bǔ)了江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)在飲料領(lǐng)域的空白。與此同時(shí)，該公司近年來頻頻與體育賽事“聯(lián)姻”，向全國市場進(jìn)軍，成為2016年、2017年全國男子舉重錦標(biāo)賽合作伙伴，產(chǎn)品是2016年全球戶外休閑旅游大會（江山峰會）和2016年中美籃球?qū)官悾ń剑?017年全國健美操錦標(biāo)賽指定飲料。

　　“我們目標(biāo)之一是打造葛根綜合體，將來會在基地里增加康養(yǎng)、休閑項(xiàng)目。”祝森根說，“紅蓋頭”會不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，推廣葛根文化，為成為國內(nèi)*的葛根生產(chǎn)加工企業(yè)而努力，從而助力山區(qū)經(jīng)濟(jì)的騰飛。　

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