曾經(jīng),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只以產(chǎn)量論英雄,一些地方甚至不惜毀林填湖以擴大生產(chǎn)規(guī)模。然而,隨著全國性的產(chǎn)銷失衡,農(nóng)產(chǎn)品價格連連走低,滯銷事件屢見報端,豐產(chǎn)不豐收讓農(nóng)戶叫苦不迭。
在浙江西南部的松陽縣,*近七八年,茶葉面積一直保持穩(wěn)定,但產(chǎn)值卻一路上揚。論茶葉畝均產(chǎn)值,松陽是全省平均數(shù)的近兩倍,全國平均數(shù)的3倍多。在松陽,12萬畝的茶葉種植面積,40%的人口與茶關(guān)聯(lián),50%的農(nóng)民收入、60%的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值均來自于茶。
松陽茶葉辦主任劉林敏告訴記者,這其實就是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個縮影:以前光盯著產(chǎn)量,犧牲了質(zhì)量,價格總是賣不高。如今轉(zhuǎn)變思路,注重綜合效益,抓品質(zhì)、抓營銷、抓產(chǎn)業(yè)鏈上的融合發(fā)展,反而效益更好,也讓產(chǎn)業(yè)走出了低谷。
品質(zhì)怎么抓?松陽從種植端的標(biāo)準(zhǔn)化入手,推行合作社上門服務(wù),茶農(nóng)每年每畝只要繳納100元的服務(wù)費,就可享受到全程綠色防控技術(shù),既免去了一家一戶防治難的問題,又避免了濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象,農(nóng)戶還節(jié)本省心。
在松陽,每個產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有這類作業(yè)服務(wù)機構(gòu),服務(wù)面積占到了全縣茶園的七成以上。這幾年,茶農(nóng)種茶更輕松了,從種植、加工到銷售的各個環(huán)節(jié),背后都有規(guī)?;膶I(yè)組織,比如茶苗商、茶機商、茶園“理發(fā)師”、采茶工中介等,直接從業(yè)人員就超過了兩萬人。
營銷怎么抓?當(dāng)各地產(chǎn)量猛增之時,松陽未雨綢繆,早就開始探索精深加工和品牌化道路:小小一個縣,茶資源綜合利用產(chǎn)品就有20多種,年產(chǎn)值超過了5億元;精心培育“松陽銀猴”區(qū)域公用品牌,連續(xù)10年舉辦茶商大會,為企業(yè)搭臺唱戲,增加產(chǎn)品附加值。
松陽解決茶葉銷售的另一個“砝碼”,在于強大的專業(yè)市場。在重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn),有標(biāo)準(zhǔn)化的茶青市場,茶農(nóng)可直接對接加工企業(yè);在縣城的浙南茶葉市場,4000多名茶商常駐于此。
如果說市場賣的是茶葉,那么現(xiàn)在,松陽還賣起了風(fēng)景。在新興鎮(zhèn)橫溪村的大木山茶園,這里可觀光、可體驗、可騎行,周邊主題民宿配套齊全,自從被評為4A級景區(qū)后,人氣旺上加旺。通過茶旅融合,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)開始迸發(fā)新機。
據(jù)悉在松陽,光茶旅游每年就可吸引300多萬游客。通過一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,2017年,松陽茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元大關(guān),堪稱浙江農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的模范。
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