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　　“楊凌乃至陜西成熟*早的葡萄”

　　正常葡萄掛果上市期大都在七八月份，然而近日在陜西省楊凌示范區(qū)五泉鎮(zhèn)王上村隋豐合作社，豐收的喜悅已經(jīng)蕩漾在果農(nóng)們的臉上。經(jīng)過(guò)大棚栽培，原本在夏秋才能上市的葡萄，在這里5月18日就已經(jīng)成熟，比露天種植整整提前了三個(gè)月。在當(dāng)?shù)?，成?早的要數(shù)果農(nóng)張明儉種植的葡萄了。“我們大棚種植的葡萄品種叫‘夏黑’，生長(zhǎng)期短、耐運(yùn)輸、肉質(zhì)緊實(shí)。目前是楊凌乃至陜西成熟*早的葡萄。”今年64歲的張明儉，已有10年葡萄種植的經(jīng)驗(yàn)，看到一串串“黑珍珠”，他頗感欣慰。

　　每年的五月底、六月初是他一年中*忙碌的時(shí)候，因?yàn)樗钠咸岩呀?jīng)開(kāi)始上市銷售，有許多游客都趕著新鮮前來(lái)采摘。張明儉告訴記者，整整十年時(shí)間，他一門心思研究早熟夏黑葡萄的設(shè)施種植，請(qǐng)教專家教授，自己翻閱科學(xué)資料，參加技能培訓(xùn)，定期召集葡萄種植戶相互交流種植經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自己種植水平，同時(shí)利用楊凌農(nóng)科城的科技優(yōu)勢(shì)，在西北農(nóng)林科技大學(xué)專家的指導(dǎo)下，早熟葡萄種植技術(shù)日漸成熟。

　　把休眠果樹(shù)“叫醒”

　　葡萄上市搶“鮮”一步

　　提早上市，品質(zhì)好，張明儉對(duì)他的葡萄充滿自信。而要做到打破葡萄成熟的自然常規(guī),讓葡萄提前成熟，他告訴記者主要在于壓縮葡萄產(chǎn)量，一般情況下每株葡萄結(jié)五到六穗，平均穗重300克，畝產(chǎn)在2000-2500斤左右。同時(shí)，不能疏忽葡萄的日常管理，每年果樹(shù)的冬眠是果樹(shù)修整的關(guān)鍵時(shí)間，這決定了來(lái)年葡萄的產(chǎn)量高低，而讓葡萄人為縮短休眠時(shí)間，提前萌芽，就必然打破生長(zhǎng)常規(guī)，休眠期的管理就顯得尤為重要；同時(shí)，要注意葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境，必須做好人為增溫排濕，以防葡萄灰霉病的發(fā)生。

　　在張明儉的精心管理下，根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)控制葡萄萌芽時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)葡萄的提早上市，這也是讓它商品價(jià)值*化的關(guān)鍵。

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