6月12日，懷化市商務(wù)和糧食局公布一周（6月5日-6月11日）生活必需品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。監(jiān)測(cè)顯示，懷化本周（6月5日-6月11日）生活必需品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，*引人關(guān)注的為白條肉出廠批發(fā)價(jià)觸底反彈，從前期*點(diǎn)12.5元/公斤，慢慢回升上周（5月29日-6月4日）14.4 元/公斤，與此同時(shí)生豬收購(gòu)價(jià)也漲幅較明顯，這在一定程度緩解了生豬養(yǎng)殖戶虧損局面。

　　監(jiān)測(cè)顯示，上周（5月29日-6月4日），屠宰廠白條豬批發(fā)均價(jià)回升，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售均價(jià)微跌。其中屠宰企業(yè)白條肉出廠批發(fā)均價(jià)為14.4元/公斤，較上上周（5月22日-5月28日）每公斤漲0.17 元；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉零售23.63 元/公斤，較上上周（5月22日-5月28日）跌1.05%；超市各部位各品種零售肉價(jià)均逐漸跌至較低，大眾化的品種如前腿肉后腿肉定價(jià)均已跌至10 元/斤以下，豬肉零售價(jià)處低位。

　　監(jiān)測(cè)還顯示，懷化糧食、食物油、白條雞價(jià)格穩(wěn)定，雞蛋、蔬菜價(jià)格微跌。其中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普通雞蛋平均零售價(jià)格為11.26元/公斤，蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.57 元/公斤，蔬菜零售均價(jià)為6.48 元/公斤。

　　市場(chǎng)監(jiān)測(cè)人士介紹，農(nóng)歷新年后，懷化生豬行情連續(xù)下跌，屠宰廠白條肉批發(fā)價(jià)累計(jì)每公斤下跌達(dá)6 元，屠宰廠生豬收購(gòu)價(jià)每公斤累計(jì)下跌達(dá)5 元，懷化生豬養(yǎng)殖行業(yè)虧損嚴(yán)重。5月底到現(xiàn)在，生豬收購(gòu)價(jià)、屠宰企業(yè)白條肉才有所回升。因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱，總體上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售環(huán)節(jié)差價(jià)利潤(rùn)較大，所以當(dāng)前零售價(jià)漲跌變化較批發(fā)價(jià)緩慢得多，導(dǎo)致近期批發(fā)行情上漲，而零售行情未同步變化，暫時(shí)尚無(wú)提價(jià)漲價(jià)空間。

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