近年來,浙江磐安縣市場監(jiān)督管理局以省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建工作為抓手,扎實(shí)開展各項(xiàng)工作,其中,食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作呈現(xiàn)三大亮點(diǎn)。
大力發(fā)展食品電子監(jiān)管系統(tǒng),持續(xù)做好食品流通領(lǐng)域電子監(jiān)管系統(tǒng)管理工作,做到食品源頭可溯,去向可尋。目前,已完成112家經(jīng)營主體電子監(jiān)管系統(tǒng)安裝,用戶使用率*,食品批發(fā)經(jīng)營主體電子臺(tái)賬總數(shù)320266。
食品小作坊整治強(qiáng)力推進(jìn),按照“城區(qū)先行,后推鄉(xiāng)鎮(zhèn),全面覆蓋,提檔升級(jí)”的總體思路,分步推進(jìn)全縣食品生產(chǎn)加工小作坊整治改造提升工作。城區(qū)26家食品生產(chǎn)加工小作坊和全縣51家熟食鹵味制品店作為首批整治對(duì)象,已進(jìn)行集中整治。磐安縣在全省率先制訂出臺(tái)《磐安縣熟食鹵味加工銷售操作規(guī)范》和《磐安縣食品生產(chǎn)加工小作坊許可證發(fā)放辦法(試行)》,多形式開展整治。另外,在總結(jié)整治經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,圍繞“一個(gè)目標(biāo)、兩個(gè)重點(diǎn)、三個(gè)階段、四項(xiàng)保障”的原則,對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行全方位集中整治。同時(shí),實(shí)施城區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊集中加工區(qū)建設(shè)項(xiàng)目,并將其列入縣十大民生實(shí)事之中,進(jìn)一步推動(dòng)食品小作坊提檔升級(jí)。
扎實(shí)開展“三小一攤”專項(xiàng)整治,重點(diǎn)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主干道、校園周邊、旅游景區(qū)、集貿(mào)市場等開展整治,突出對(duì)無證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生差、違規(guī)使用食品添加劑等行為進(jìn)行重點(diǎn)整治,完成小作坊建檔率和登記率95%,完成5條示范街和11家示范小作坊創(chuàng)建工作,食品、保健食品案件查辦36起,全年開展小作坊抽檢137批次,小作坊抽檢覆蓋率*。
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