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浙美味車厘子 江南可采擷(圖)
農業(yè)網   時間:2018/6/6 13:28:00  來源:浙江日報  閱讀數:428

車厘子

  浙江省農科院牽頭選育的車厘子新品種“江南紅”日前在浙江省上市,平均畝產達1000公斤。這是我國首例自主選育、能在南方獲得經濟產量的車厘子新品種。

  車厘子是歐洲甜櫻桃的俗稱,其果實大、品質好、耐貯運、成熟期早,已成*果品,是櫻桃發(fā)展的主要方向。浙江省農科院園藝所牽頭的項目組在浦江建成的120余畝車厘子栽培基地里,今年“江南紅”的畝產量達800到1100公斤,當地采摘價格每公斤為140元到200元,經濟效益顯著。“江南紅”不僅產量高、品質好,單果重8到9克,糖度約17,在國內外車厘子品種中居較高水平。

  與我國北方省份或冷涼高地相比,長江中下游地區(qū)栽培車厘子的突出問題是坐果率低,往往是只開花不結果,業(yè)內稱之為“花而不實”。自20世紀80年代以來,南方多地多人引種車厘子,均以失敗告終。浙江本地產櫻桃多為中國櫻桃,個頭小,尤其不耐貯存,市場競爭力不如車厘子。

  浙江省農科院園藝所吳延軍副研究員說,項目組不僅通過雜交育種選育出新品種,還摸索出一整套栽培管理技術,成功克服了南方不利于車厘子生長的氣候環(huán)境條件,*實現在浙江省種植車厘子獲得經濟產量。

  傳統(tǒng)研究認為車厘子需冷量高,即一年中有效低溫總時長要達到相當數量才能正常生長,而南方冬季及早春溫暖,導致坐果率低。吳延軍說,項目組探索發(fā)現了另一個可能的重要原因,即浙江省夏季雨熱同季、高溫高濕,會造成車厘子樹體營養(yǎng)生長過旺,光長個子,不結果子。

  浙江省農科院專家的發(fā)現,解釋了為什么一些需冷量較低、浙江氣候條件可以滿足的車厘子品種,仍然無法量產果實。從這一發(fā)現出發(fā),項目組針對性地提出了一系列栽培技術,如使用矮化砧木控制生長,把樹高控制在3米以內;搭建設施避雨遮陽、起壟種植,以減少水分、高溫的作用等,同時重視摘心、拉枝和刻芽等修剪措施。這些技術的中心就是要平衡樹勢、促花保果,讓車厘子把營養(yǎng)用在結果子而不是長個子上。

  “這套在南方溫暖地區(qū)種植車厘子的管理方法,其關鍵技術已獲得3項國家發(fā)明專利授權。”這套方法已在浦江、海鹽、黃巖、杭州等地的車厘子基地推廣,效果良好。吳延軍說,浙江省農科院在開展自主選育的同時,從國內外廣泛篩選引種適合浙江省種植的車厘子品種,這套方法不僅幫助“江南紅”在浙江省生長結果,也能應用于“紅蜜”“布魯克斯”“薩米脫”“雷尼”等一批新篩選的可在浙江生長的國內外車厘子品種。未來,浙江省群眾餐桌上將出現越來越多本地產的車厘子。

  當前,種植車厘子已成為高利潤的種植業(yè),我國車厘子進口量居世界*,國內需求缺口很大。“北櫻南移”的實現,為浙江省果農引來了增收增效的“致富樹”。浙江春季較北方升溫早,車厘子在浙江省栽培可比北方露地栽培提前上市。本地栽培延長了浙江省櫻桃的市場供應期,節(jié)省運輸成本,價格高,具有很高的經濟效益。專家表示,隨著全球氣候變暖,因高溫等誘發(fā)的坐果率偏低、果實畸形率高的問題將愈發(fā)突出,北方冷涼地區(qū)的車厘子種植可能遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。解決車厘子在南方地區(qū)“花而不實”的技術措施,在學術上具有重大指導意義。

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