“蒜薹的收獲看似簡單，實際是有技巧的。要挑在天氣晴朗的中午，蒜薹經過光照變軟后，‘打’起來才省時省力。”日前，擁有多年蒜薹種植經驗的山東省青島平度市仁兆鎮(zhèn)農民代春美一邊忙著收獲，一邊介紹。

　　據了解，今年仁兆蒜薹的品質比往年更好，每公斤蒜薹的收購價可達5-6元。收獲期1.2萬戶蒜薹種植戶每天要雇工4-5人，再加上收購商等，蒜薹收獲期間約有7萬多人忙碌在仁兆的田間地頭。務工者每天可收入300多元，連六七十歲的老人在家門口捆綁蒜薹每天也有百元進賬。

　　來自的即墨區(qū)蒜薹種植戶程瑞英告訴筆者，由于仁兆蒜薹成熟期比周邊早半月，所以她們先來仁兆打工，每天300元工錢還管飯，比在外面打工強多了。

　　“咱當?shù)氐乃廪酚幸淮蟀胧侨霂炖洳氐?，留到春?jié)前后上市，價格可以翻一番。”作為仁兆鎮(zhèn)*的蒜薹儲存戶，青島銳陽蒜薹專業(yè)合作社理事長呂仁智這兩天忙得“腳不沾地”。“我們合作社每天收購量在20萬公斤左右。”呂仁智今年準備了十幾個冷庫存儲蒜薹。

　　據仁兆鎮(zhèn)政府工作人員介紹，由于當?shù)厥巧迟|土壤，出產的蒜薹具備耐儲存特性，只要存儲得當，到春節(jié)上市品質依然上乘，加上“仁兆蒜薹”是國家地理標志產品，每到蒜薹收獲的時候，來自全國各地的收購商就會*蒜薹放入冷庫儲存。

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