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　　一邊是合作社給農(nóng)民噴農(nóng)藥，一邊是農(nóng)民到合作社做義工。兩者之間的交換媒介并不是國(guó)家作為擔(dān)保的貨幣，而是鄉(xiāng)土社會(huì)熟人彼此認(rèn)可的“工分”。在房山區(qū)南河村，出現(xiàn)了一種新型互助形式——“以工換工”合作社，讓可支配收入較低的農(nóng)民，通過交換“活勞動(dòng)”的方式，接納規(guī)?；a(chǎn)和綠色噴藥等新的農(nóng)業(yè)技術(shù)。

　　現(xiàn)象

　　一個(gè)特殊賬本記著

　　打藥需要?dú)w還的“工分”

　　“這就相當(dāng)于過去生產(chǎn)隊(duì)記工一樣，我會(huì)把每個(gè)人接受服務(wù)和償還工時(shí)的次數(shù)、時(shí)間在本上記錄下來，年底再統(tǒng)一清算*。”房山區(qū)南河村村民、南河菜緣生態(tài)農(nóng)業(yè)專防隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)丁新民家的抽屜里放著一個(gè)“特殊”的賬本，上面根據(jù)不同的人名劃分，從接受服務(wù)到償還工時(shí)，按照日期、時(shí)長(zhǎng)、種類進(jìn)行分門別類的記錄。翻一翻這個(gè)小賬本就可以一目了然地看到村里參與“以工換工”的農(nóng)戶的用工和還工情況。

　　上面提到的“以工換工”，指的就是專防隊(duì)為農(nóng)戶提供專業(yè)的病蟲害防控，不收取任何費(fèi)用，到了后期，專防隊(duì)需要人工進(jìn)行栽苗、吊秧、疏果、拉秧、整地等農(nóng)事時(shí)，再由接受過服務(wù)的農(nóng)戶用勞作時(shí)間換回。

　　“原先種植戶噴*藥要花兩三個(gè)小時(shí)，而專防隊(duì)借助高效設(shè)備噴*只需要10分鐘。這樣一來節(jié)省時(shí)間不說，在減少農(nóng)藥用量方面也有很大的提升，而接受服務(wù)的種植戶只需要為此償還一個(gè)小時(shí)的工時(shí)。”丁新民解釋說。

　　有償服務(wù)不買賬

　　“以工換工”救活一棚菜

　　2016年，丁新民在南河村牽頭成立了合作社，后來建立起蔬菜病蟲專業(yè)化防治服務(wù)隊(duì)——南河菜緣生態(tài)農(nóng)業(yè)專防隊(duì)，希望通過專防隊(duì)掌握的新技術(shù)幫助種植戶減少用藥、提高效率，更重要的是統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　丁新民告訴北京青年報(bào)記者，當(dāng)初在推廣新技術(shù)時(shí)，他也曾嘗試開展有償服務(wù)，由于涉及人工、交通等成本，打算噴*藥收取10塊錢，“農(nóng)戶都是忙活一年等菜賣出去了才能見到錢，所以前期的投入肯定是能不花錢就不花，多出點(diǎn)力干活兒他們反而更愿意。”于是，丁新民一開始是幫著農(nóng)戶免費(fèi)噴藥，后來發(fā)生了一件事讓他萌生出“以工換工”的想法。“我知道農(nóng)戶都不愿意花錢，所以就免費(fèi)幫他們噴藥，一來二去農(nóng)戶也感覺不好意思，就會(huì)主動(dòng)上我家來幫忙干活兒，也算是還人情兒吧，后來我就想到了不如用勞動(dòng)換勞動(dòng)。”

　　丁新民解釋，“以工換工”之所以能在村里推行，因?yàn)槊總€(gè)農(nóng)戶種植的作物不同，各家栽苗、噴藥、摘果的時(shí)間也就不同。因此，利用農(nóng)戶閑暇時(shí)間，相互幫助，是十分可行的。“比如，今天我給張三提供服務(wù)，明天張三可以還工給我，也可以還工給李四，總之年底算總賬，沒有還清的就轉(zhuǎn)到下一年。”

　　南河村農(nóng)戶呂伍軍大姐，正是*批加入“以工換工”的農(nóng)戶。

　　她說，“我們種地一年忙活下來收入也就1萬多塊錢，能自己出力解決的事，誰也不愿意掏錢請(qǐng)別人干，所以這種‘以工換工’的方式很適合我們。”上個(gè)月她剛通過幫助別的農(nóng)戶吊秧償還了部分工時(shí)。

　　丁新民坦言，剛開始在村里推廣新技術(shù)時(shí)也遇到了不少阻力，讓習(xí)慣了傳統(tǒng)種植方式的農(nóng)戶一下子接受新技術(shù)比較困難。“別人打藥都要兩三個(gè)小時(shí)，你們10分鐘就搞定了，能管用嗎？剛開始農(nóng)戶總是提出這樣的質(zhì)疑。”直到經(jīng)歷了一件事，農(nóng)戶們才改變了想法。

　　“2017年初，村里兩個(gè)農(nóng)戶家改造大棚，兩個(gè)棚的西紅柿因?yàn)槲媪藘商於既旧狭瞬?。后來專防?duì)用新技術(shù)高效常溫?zé)熿F施藥機(jī)為其中一個(gè)棚噴了藥，很快病情就遏制住了，而且一周之后整棚的西紅柿都好轉(zhuǎn)起來，不僅沒有壞掉，*后還順利銷售出去。而另一個(gè)使用傳統(tǒng)手壓式噴藥機(jī)的大棚，病情加速蔓延，*終整棚西紅柿‘全軍覆沒’。”那次之后，越來越的農(nóng)戶開始從心里接受專防隊(duì)，接受新技術(shù)。

　　如何保證契約的實(shí)行？

　　熟人社會(huì)的口頭規(guī)則

　　“以工換工”作為一種規(guī)則，如何保障實(shí)行？如果農(nóng)戶接受了服務(wù)并沒有付出勞動(dòng)來換，如何解決？丁新民介紹，他們之間的規(guī)則更多是一種民間的口頭協(xié)議性質(zhì)，并沒有多么嚴(yán)格和細(xì)致的條條框框。

　　目前，村里加入“以工換工”的種植戶就有20多戶，人數(shù)還在不斷增加，而能夠加入的標(biāo)準(zhǔn)就是熟人社會(huì)里的口碑，“因?yàn)榇謇锒际窍嗷フJ(rèn)識(shí)的老街坊，必須是誠(chéng)信的人才能加入進(jìn)來一起共事。給你服務(wù)過了，就記下來，你用勞動(dòng)換回來，要是沒有正當(dāng)理由，就是不付出勞動(dòng)，那下一年就不帶你玩兒了”。

　　對(duì)誠(chéng)信的要求不僅僅體現(xiàn)在換工方面，還包括在種植過程中。“比如，施肥過程中，要求*不能亂用化肥，要保證作物使用有機(jī)肥?？傊?，一旦發(fā)現(xiàn)誰私下亂用藥或者不守規(guī)矩，我們就不讓他再參與了。”丁新民說，參與“以工換工”的農(nóng)戶從種植到銷售的全過程，都是捆綁在一起的，所以可以做到相互監(jiān)督。

　　探因

　　“以工換工”合作社為何會(huì)出現(xiàn)？

　　原因一：農(nóng)民可支配收入較低寧愿付出勞動(dòng)

　　農(nóng)民采用了丁新民的技術(shù)和方法，卻寧愿通過勞動(dòng)進(jìn)行回報(bào)，不愿意掏10塊錢*的服務(wù)費(fèi)，這樣的局面丁新民說完全可以理解，按照村里統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是人均年收入2萬多元，農(nóng)民的可支配收入較少，另外，農(nóng)民的觀念也有自己的特點(diǎn)，“現(xiàn)在年輕人很多到外面工作，村里的種植戶很多年齡不小了，花錢購買服務(wù)這個(gè)不是他們習(xí)慣的事兒”。

　　“農(nóng)民并不是像城市里的上班族一樣，每個(gè)月都能看到錢，而是一年辛苦，就靠豐收后那一下子才能看到錢。之前種植的時(shí)候手里沒有錢，他對(duì)這樣的方法也有顧慮，覺得你這*后能實(shí)現(xiàn)那種效果嗎，每次都花錢買這個(gè)服務(wù)會(huì)不會(huì)到*后虧了，心里沒底。”丁新民說，他接觸的這些農(nóng)戶，除了農(nóng)忙時(shí)節(jié)，平時(shí)有大把時(shí)間，又有力氣，“他們認(rèn)為自己的時(shí)間是*廉價(jià)的，閑著也是閑著，付錢還是付出勞動(dòng)，會(huì)選擇勞動(dòng)。”

　　丁新民多次強(qiáng)調(diào)了農(nóng)村的風(fēng)土人情，“村里熟人之間給對(duì)方幫個(gè)忙、干會(huì)兒活兒，這跟外面給人打工不一樣，熟人之間在一起一邊干活兒一邊聊會(huì)兒也是個(gè)樂子，不會(huì)把這當(dāng)成任務(wù)那么不情愿。”

　　原因二：高端生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)的需求

　　另外，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)效率低下，農(nóng)殘很容易超標(biāo)，綠色無公害的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也難以保證。南河村的合作社前幾年開辦了一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)園，主要經(jīng)營(yíng)面向城里人的觀光農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)的自然生產(chǎn)肯定達(dá)不到要求。“到時(shí)候可以吸引人們來這里采摘，但是采摘就要有門檻、有嚴(yán)格要求，比如，質(zhì)量要高，保證安全，達(dá)標(biāo)了才能打出牌子”。

　　丁新民介紹，村里的種植戶以前只能等菜販子到村里收農(nóng)產(chǎn)品，本來就沒有走品質(zhì)化的路線，再加上菜販子壓價(jià)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格往往很低，刨去種子、化肥、農(nóng)藥等成本，利潤(rùn)很少。合作社倡導(dǎo)規(guī)?；a(chǎn)，再走走觀光農(nóng)業(yè)的路子，解決農(nóng)產(chǎn)品渠道問題，獲利就會(huì)高一些。“原來有一戶種西紅柿，菜販子來收也就一斤一塊二，后來跟著我干，用我說的方法和技術(shù)，我收他的一斤兩塊六，他原來一塊二到現(xiàn)在兩塊多，一萬斤西紅柿直接就多了一萬多塊錢。他原來用自己的方法是沒法得到這些的，跟我們一起干的積極性就更高了。”

　　官方

　　“以工換工”可減少直接投入 增加雙方積極性

　　北青報(bào)記者了解到，自2008年以來，北京市農(nóng)業(yè)局植物保護(hù)站一直致力于蔬菜病蟲專業(yè)化防治與產(chǎn)業(yè)化服務(wù)探索工作。談到京郊正在推行“以工換工”新模式，北京市植保站副科長(zhǎng)孫海表示，目前，農(nóng)業(yè)個(gè)人勞動(dòng)效率低下，因此在農(nóng)村需要這種“以工換工”互助的模式。同時(shí)，專防隊(duì)擁有更高的技術(shù)水平，能夠幫助農(nóng)戶提高蔬菜安全性，農(nóng)民不用直接付錢，更愿意接受服務(wù)。

　　北京市植保站副站長(zhǎng)鄭建秋認(rèn)為，“以工換工”模式的優(yōu)點(diǎn)一是減少直接投入，二是降低了專業(yè)化服務(wù)隊(duì)成員勞動(dòng)強(qiáng)度，三是增加了雙方積極性。他還提到，公司型蔬菜病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)是未來我國(guó)的病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)發(fā)展方向，但在目前我國(guó)蔬菜種植仍以一家一戶分散種植為主的情況下，公司型服務(wù)模式本身存在防控運(yùn)行成本相對(duì)高、利潤(rùn)低，為散戶防控風(fēng)險(xiǎn)大等問題。

　　對(duì)話

　　“以工換工”適合在熟人社會(huì)小范圍內(nèi)實(shí)行

　　對(duì)話人：中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副教授仝志輝

　　問：農(nóng)戶愿意付出勞動(dòng)，也不愿意付出10塊錢的服務(wù)費(fèi)，是不是說明農(nóng)民的收入渠道還是比較少？

　　仝志輝：說明農(nóng)民存在不充分就業(yè)的情況，除了農(nóng)忙時(shí)節(jié)，有很多閑暇。有充分就業(yè)機(jī)會(huì)的人一個(gè)小時(shí)的勞動(dòng)成本如果遠(yuǎn)不止10塊錢，就不愿意用付出勞動(dòng)來替代，但是農(nóng)民沒有這樣的渠道，有大量富余勞動(dòng)力，但沒法通過做別的事來掙錢，也缺乏可以投入時(shí)間的公共文化活動(dòng)等，另外這些勞動(dòng)也不算什么負(fù)擔(dān)，所以會(huì)做這樣的選擇。

　　問：從物物交換到運(yùn)用貨幣，到現(xiàn)在的“以工換工”，怎么看待這種模式的出現(xiàn)？是否適合復(fù)制推廣？

　　仝志輝：這種模式中的契約關(guān)系，靠的是熟人之間口頭承諾，沒有特別精細(xì)嚴(yán)格的規(guī)定，比較適合在社區(qū)這樣的小范圍里進(jìn)行，都是熟人，比較粗放的規(guī)則大家也能接受。這樣的模式有互助合作的因素在里面，有一定的成長(zhǎng)空間。但是如果放到更大的范圍里，超出了熟人社會(huì)，簡(jiǎn)單的規(guī)則就可能面臨問題，包括出現(xiàn)計(jì)量的問題，比如，多少工換多少服務(wù)是合適的，不同的農(nóng)活兒技術(shù)含量強(qiáng)度都不一樣，是不是都簡(jiǎn)單的一個(gè)小時(shí)一個(gè)小時(shí)來算，怎么精細(xì)化計(jì)算，要不要把土地等因素也加進(jìn)來，契約怎么嚴(yán)格執(zhí)行等等。

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