今年，水稻很受關(guān)注。年初，作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一項(xiàng)重要內(nèi)容，原農(nóng)業(yè)部確定，將調(diào)減東北寒地井灌稻和南方雙季稻產(chǎn)區(qū)秈稻1000萬畝以上。隨后，2018年稻谷*收購價(jià)格公布，比上一年有所下調(diào)。繼玉米之后，水稻成為種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的主角之一。

　　調(diào)減水稻絕不是不種水稻。對(duì)我們這樣一個(gè)13億人口的泱泱大國來說，糧食是維系社會(huì)穩(wěn)定的“壓艙石”。手中有糧，心中不慌，中國人的飯碗任何時(shí)候都要裝滿“中國糧”。而水稻作為我國三大主糧作物之一，對(duì)保障糧食安全更是意義重大。目前我國60%以上的人口以稻米為主食，全國每年水稻種植面積占糧食種植總面積的25%以上。北至黑龍江，南達(dá)海南島，眾多農(nóng)民以種稻為生。

　　調(diào)減水稻是順勢(shì)而為。近年來，有數(shù)據(jù)顯示，我國水稻庫存壓力加大，優(yōu)質(zhì)供給不足，呈結(jié)構(gòu)性過剩。而與此同時(shí)，受價(jià)格“天花板”和成本“地板”的雙重?cái)D壓，稻農(nóng)種植效益不高，增收基礎(chǔ)不夠牢固，種糧積極性受到影響。水稻產(chǎn)業(yè)迫切需要一場供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

　　調(diào)減水稻，究竟要減掉什么？

　　消費(fèi)市場升級(jí)需要減掉低端供給，提升稻米品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)需求日益從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉(zhuǎn)變，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出了新的要求。這次調(diào)整就是要減掉低端的無效供給，為城鄉(xiāng)居民提供更多優(yōu)質(zhì)稻米。例如黑龍江省在調(diào)減米質(zhì)口感相對(duì)差、主要依靠糧庫收購地區(qū)的水稻同時(shí)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)稻工程，重點(diǎn)推廣品質(zhì)優(yōu)、適口性好的水稻品種。

　　推動(dòng)綠色發(fā)展需要減掉高投入高消耗，提升資源利用效率。更加注重資源節(jié)約，是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的基本特征。要通過科技創(chuàng)新和勞動(dòng)者素質(zhì)的提升，推進(jìn)高投入、高消耗的粗放資源利用方式向集約高效轉(zhuǎn)變，推動(dòng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。南方一些濱湖田、低湖田和冷浸田種雙季稻是劣勢(shì)區(qū)，而開展“稻蝦共作”等稻田綜合種養(yǎng)模式不僅效益更高，化肥農(nóng)藥用量減少，還有改善生態(tài)環(huán)境的效果。

　　實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展需要減掉落后產(chǎn)能，優(yōu)化生產(chǎn)力布局。“種糧一年，不如打工一月”的難題，根本上還要靠提升產(chǎn)業(yè)效益來解決。什么時(shí)候種水稻有賺頭、有奔頭，農(nóng)民的種糧積極性自然就提高了。這就需要以結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機(jī)，全面構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，讓稻農(nóng)產(chǎn)得出、產(chǎn)得優(yōu)，同時(shí)賣得出、賣得好，拓展農(nóng)業(yè)的增值空間。

　　當(dāng)然，改革的陣痛在所難免，調(diào)減水稻勢(shì)必在一定程度上影響到農(nóng)民的收入。要化解陣痛，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，就更需要政府的積極引導(dǎo)和配套機(jī)制的完善。水稻調(diào)優(yōu)之路，才剛剛開始。

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