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　　【中國農業(yè)網Agronet溫馨提示】隨著谷雨的到來，春天的尾巴逐漸臨近，中醫(yī)上認為五臟和四級對應，而與肝對應的，正是春天，抓住春天的尾巴來補一下肝吧。

　　先來說說肝對我們的重要性。肝是人類*主要的臟器之一，有著解毒排毒的功能，但是其排毒的周期十分長。我們日常生活中吃的東西中都會帶有一些毒素，這些毒素在肝臟中被稀釋，解除，*終排出體內，我們的身體健康得以保障。

　　但是隨著生活壓力變大、生活節(jié)奏加快，在飲食上不注意，或者經常應酬、通宵，使得我們的肝臟壓力巨大。由于肝臟排毒很慢，所以經常會出現舊毒沒有排出，新毒又進來的情況，肝臟被拖垮，從而嚴重影響我們的身體健康。

　　若是不想到時候肝臟出現大問題，就必須通過進食滋補來緩解肝臟壓力、協(xié)助肝臟排毒。那么，有哪些蔬菜適合呢？

　　菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素，對護肝養(yǎng)肝有莫大好處。

　　薺菜被譽為“菜中甘草”，味甘性涼，對養(yǎng)肝降血壓起到什么好的幫助。

　　韭菜相信大家都不陌生，除了韭菜還有春筍、蘑菇等蔬菜，都對護肝養(yǎng)肝有幫助，不妨趁著春天的尾巴好好滋補一番。

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