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　　【中國(guó)蔬菜網(wǎng)Vegnet蔬菜專(zhuān)家面對(duì)面】只吃蔬菜會(huì)變瘦？當(dāng)然不是！選錯(cuò)了蔬菜，淀粉含量高熱量高，和吃主食差不多，小心減肥不成反增胖！

　　薯芋類(lèi)蔬菜代表：土豆、紅薯、山藥、芋頭

　　發(fā)胖原因：薯芋類(lèi)蔬菜淀粉含量比較高，屬于蔬菜中的主食。多吃、烹飪方法不恰當(dāng)，都有可能導(dǎo)致發(fā)胖。

　　嫩豆類(lèi)蔬菜代表：豌豆、蠶豆、毛豆

　　發(fā)胖原因：熱量高。平常提到減肥餐，一定少不了豆類(lèi)，但是我們不知道的是，每100克的嫩豆類(lèi)蔬菜，熱量大約為111-130大卡，相當(dāng)于喝一罐可樂(lè)產(chǎn)生的熱量。

　　根莖類(lèi)蔬菜代表：蓮藕、荸薺

　　發(fā)胖原因：過(guò)量食用。甜糯的口感標(biāo)志著它們的淀粉含量也不少，雖然相比薯芋類(lèi)能稍微少一點(diǎn)，但也不宜多吃。

　　除了吃蔬菜，大多數(shù)時(shí)候我們還會(huì)喝蔬果汁，來(lái)讓自己瘦得更快，但*后效果可能還不如吃蔬菜。喝果蔬汁并不會(huì)減肥，相反，還有可能讓我們血糖升高，越來(lái)越胖，減肥的朋友們一定要注意。

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