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　　閻良的甜瓜、鄠邑的葡萄、臨潼的石榴、周至的獼猴桃……近年來，這一個個極具西安本土氣息的農業(yè)品牌，已經爭相“走出去”，“擠”入全國各地，甚至有的還漂洋過海“奔”上了外國人的餐桌。這些農業(yè)品牌的形成，離不開品質的提升、規(guī)模的擴大、銷路的拓寬，但細究其根源，不難發(fā)現，在這些品牌背后，起著積極助推作用的，是一個個日趨完善的農民專業(yè)合作社組織。

　　1 讓甜瓜產業(yè) “壯”起來“俏”起來

　　“火車跑得快，全靠車頭帶。”在我市農業(yè)產業(yè)化推進的進程中，合作組織直接介入了農產品的生產、加工和流通的全過程，架起了農民、企業(yè)和市場的聯(lián)系橋梁，提升了農副產品品質和市場認可度，也為農民提高了收益。閻良區(qū)科農瓜菜專業(yè)合作社位于關山鎮(zhèn)北馮村，主要從事早春甜瓜種植。說起合作社的“生意經”，董事長張小平表示，合作社一直致力于甜瓜產業(yè)“壯”起來、“俏”起來。

　　“我們合作社反季生產的‘冰甜瓜’上市時間提前到每年2月，解決了甜瓜不易儲存和不便運輸的問題。”據張小平介紹，該合作社不斷探索甜瓜種植經驗，引進種植硬皮甜瓜，先后引進“西甜208”“千玉1號”等10個新品種，目前有紅心、綠心等高端甜瓜產品，實現了良好的經濟效益。用張小平的話說就是：“讓甜瓜產業(yè)‘壯’起來！”

　　同時，該合作社致力于在提質增效創(chuàng)品牌上下功夫，積累了“單蔓整枝”“兩蔓整枝”等技術，創(chuàng)新了甜瓜“雙根生長”技術，嚴格按照甜瓜無公害生產標準，規(guī)范社員、農戶建立生產檔案，做好生產記錄，實行供種、育苗、施肥、管理、產地認證、銷售“六統(tǒng)一”，對社員生產的甜瓜通過農殘檢測合格后方可上市，讓消費者放心，使甜瓜產品“俏”起來。

　　此外，合作社一直踐行讓社員群眾“富”起來的服務宗旨，積極推廣訂單服務包銷售，與供銷超市及全國各合作銷售商提前簽訂甜瓜銷售協(xié)議，確定了種植品種和方向，與社員簽訂包銷協(xié)議，以保護價收購社員甜瓜，確保了質量，提高了社員種植的積極性及種植收益。2017年合作社社員收入高出全區(qū)農業(yè)居民人均可支配收入30%以上。

　　2 農業(yè)電商的“弄潮兒”

　　在互聯(lián)網快速發(fā)展的當下，合作社生產的優(yōu)質產品，怎樣才能在*時間送到消費者的手中，西安市藍田縣秦星林牧專業(yè)合作社借助電子商務拓寬合作社產品的市場渠道，成為農業(yè)電商里的“弄潮兒”。

　　“在發(fā)展過程中，我們不斷提升合作社新的運營模式，利用電子商務平臺，采用線上線下銷售相結合的方式，實行統(tǒng)一標識、統(tǒng)一標準化生產，統(tǒng)一采摘時間，統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌，不斷完善產品的追溯制度，讓廣大市民吃上放心的農產品，叫響藍田核桃品牌。”該合作社董事長袁粉葉告訴記者，合作社以科技為依托，不斷加強基礎設施建設，不斷引進新品種，摸索核桃管理的新技術，并對核桃“黑斑病”問題，開展重點試驗和攻關研究，積極探索出鮮食核桃的鮮果儲藏和保鮮問題，為縣核桃產業(yè)健康發(fā)展、果農增收，奠定良好基礎。

　　引進了新品種，當然離不開新技術，該合作社定期聘請西北農林科技大學核桃專家，采取靈活多樣的方式免費培訓成員及周邊的果農，培訓人數達3000多人次，帶動農戶社員1萬多人次。“要讓社員們一聽就會、一學就懂。”據袁粉葉介紹，為了關愛農村留守婦女，合作社還特意聘請專家面對面、手把手講解苗木嫁接新技術，培養(yǎng)了一批專業(yè)技術能力強、服務于產業(yè)*線的人才。

　　在扶貧幫困方面，該合作社重點對在冊貧困戶，提供更多的就業(yè)機會，助其增收致富，尤其對因病返貧的貧困戶，開展“一幫一、結對子”活動，為貧困戶送技術、送信息、送溫暖，讓他們感受到社會大家庭的溫暖。

　　3 盆栽蔬菜惹人愛 產業(yè)扶貧點子妙

　　買一盒種在盆里的蔬菜回家，想吃時就割一把，這樣的蔬菜是不是更新鮮？隨著人們對健康的要求越來越高，西安市高陵區(qū)老屈莊果蔬專業(yè)合作社打起了“健康牌”，推出連盆帶箱一起售賣的“活體蔬菜”。

　　“盆栽蔬菜既可以當花卉裝點環(huán)境，也可以做蔬菜，營養(yǎng)健康。”據合作社法人代表袁高中介紹，該合作社有日光溫室及拱棚近百座，設施果蔬種植示范814畝，設立了盆栽活體蔬菜示范區(qū)、葡萄采摘區(qū)、設施冬棗種植區(qū)，設施甜瓜種植區(qū)，標準化設施蔬菜種植區(qū)，主要產品是“粉娘”櫻桃番茄、西紅柿、黃瓜、茄子、青椒等各類時令蔬菜，供西安及周邊地區(qū)超市，年增產無公害蔬菜200噸、瓜果100噸。

　　“在發(fā)展現代農業(yè)的基礎上，我們還建了220畝的休閑觀光采摘體驗園，開設垂釣樂園、葡萄長廊、農耕文化體驗園等，年接待游客16000余人次。”袁高中告訴記者，合作社目前已建成“陜西省老屈莊現代農業(yè)示范園”“西安市高陵區(qū)鹿苑現代農業(yè)園區(qū)”，注冊了“袁吧吧”商標，通過了甜瓜、冬棗、草莓、夏黑葡萄、黃瓜、西紅柿、圣女果、豆角的無公害農產品認證。并應用現代信息技術加快推進農產品質量安全追溯體系建設，實現“從農田到餐桌”農產品質量全程控制，為市場提供更多、更好的健康、安全、綠色果蔬產品，確保“舌尖上的安全”。

　　產業(yè)扶貧，是脫貧攻堅的治本之策，變“輸血”為“造血”，也是扶貧之根本。2017年6月，在高陵區(qū)農林局的號召下，合作社購買15只奶山羊和肉羊羊崽送到高陵區(qū)7戶貧困戶家中慰問，并與他們簽訂協(xié)議，待羊崽育成后可采取自愿合作的方式賣給合作社，合作社以高于市場價格的20%收購，同時根據貧困戶的實際情況予以安排工作，從根本上幫助貧困戶脫貧致富。

　　此外，合作社還參加實施由高陵區(qū)政府組織的發(fā)展產業(yè)帶動貧困戶建設設施冬棗種植項目，通過“政府+龍頭企業(yè)（合作社）+貧困戶”幫扶模式，現已完成與張卜街辦81戶、鹿苑街辦9戶，共計90戶貧困戶（五保戶）協(xié)議簽訂工作，2017年底已支付貧困戶每戶保底分紅500元，幫助他們盡早實現脫貧走上富裕之路。

　　4 分階段投放飼料 做活養(yǎng)豬產業(yè)“文章”

　　在合作社發(fā)展壯大的過程中，越來越多的合作社經營者意識到，合作社已成為農業(yè)新品種新技術推廣應用的重要載體，成為農業(yè)品牌戰(zhàn)略的實施主體，合作社生產的產品要打開銷路，實現農產品富民增收的重任，戶縣清涼山養(yǎng)豬專業(yè)合作社就是其中的一個縮影。

　　該合作社位于鄠邑區(qū)蔣村鎮(zhèn)富村窯,2007年成立,現有社員122戶,現存欄種豬1000余頭，商品生豬11000余頭，年出欄生豬25000余頭，為社員供應飼料1000多噸，帶動周邊農戶200余戶。合作社成立以來,緊緊圍繞產業(yè)化發(fā)展,強化內部管理，努力創(chuàng)新服務,大力促進當地農業(yè)經濟發(fā)展。

　　在引進新品種方面，該合作社累計從漢中引進丹系原種豬50余頭，從華陽育種中心引進皮杜種公豬10頭，引種成功后科學開展四元雜交商品瘦肉型生豬生產，向社員養(yǎng)殖戶提供配套技術服務。同時，按照西北農林科技大學專家指導，結合養(yǎng)殖戶的生產實際情況進行飼料組方，科學加工生豬全價飼料，分8個生理階段飼料，進行針對性地飼料投放，滿足生豬營養(yǎng)需求，提高養(yǎng)殖戶經濟效益。

　　“我們還買了冰柜、消毒器械、防護服等防治生豬疫病的設備以及消毒液等，服務于養(yǎng)殖戶，并由合作社統(tǒng)一安排技術員到各服務網點開展技術服務，按照季節(jié)性特點和免疫程序要求，定期進行防疫消毒指導。”該合作社負責人告訴記者，為了更好地服務農民，合作社專門開辟出合作社辦公室和培訓教室，并結合農時特點和生豬養(yǎng)殖行業(yè)具體要求，聘請專家不定期地舉辦養(yǎng)豬技術培訓班，對養(yǎng)殖戶進行科學養(yǎng)豬集中技術培訓活動，年均組織主旨培訓5期200人次以上。

　　記者了解到，該合作社還承擔了鄠邑區(qū)玉蟬鎮(zhèn)轄區(qū)290戶建檔立卡貧困戶的產業(yè)脫貧任務，按照“自愿參股、合作共贏”的原則，開展股權合作，經營利潤按照股權比例進行分紅。同時實行技術幫扶，免費為有養(yǎng)豬產業(yè)的貧困戶提供技術指導服務和銷售生豬。

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