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　　早上8時，踏著山澗里升騰起的薄霧，衢州柯城七里鄉(xiāng)上門村的雷世樊挎著菜籃上山，來到了自家海拔700多米的高山菜園。十幾分鐘后，提著滿滿一籃還帶著露珠的菜心，雷世樊走向村口的小店。

　　小店門口已經(jīng)聚起了不少村民，個個喜笑顏開地聊著天，菜心、芋頭、芹菜……每個人的腳邊都擱著幾籃新鮮蔬菜。隨著一輛白色依維柯的到來，村民們一擁而上，過磅稱菜、裝箱上車。

　　“自從有了早田模式，我們自家吃不完的蔬菜終于有了銷路。”雷世樊說，原本不是爛在菜地就是喂雞喂鴨的高山蔬菜，如今源源不斷地端上了城市餐桌。

　　何為“早田模式”？說白了就是衢州商人方向明充當(dāng)了農(nóng)戶與市場之間的“中間商”。在衢州做了20多年來料加工的方向明，了解到農(nóng)戶手上有有機(jī)種植的“好東西”，市場又需要這些好東西，“但是因?yàn)殡p方的信息不對稱，市場不知道哪里有貨，村民又沒有市場意識，所以我就充當(dāng)了紐帶作用。”

　　2015年，方向明開始涉足農(nóng)業(yè)，一邊是和農(nóng)戶們20多年建立起的互信，一邊是多年經(jīng)商把握住了商機(jī)，早田農(nóng)業(yè)很快就打通了高山蔬菜銷往城市餐桌的渠道。

　　“我已經(jīng)種了快三年，家里林林總總有3畝地，每畝每年能種植各種蔬菜2.5到3季，畝產(chǎn)值1萬多元，要是放在以前真的不敢想。”雷世樊說，七里鄉(xiāng)地處山區(qū)，森林覆蓋面積達(dá)到98%，各家田地基本都是山邊零碎的幾分、幾畝拼接而成，一直以來都過著自給自足的生活，哪想到還能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)利益。

　　正是在*批農(nóng)戶的影響下，目前越來越多農(nóng)戶加入了“早田模式”。據(jù)了解，目前早田農(nóng)業(yè)在衢州4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立起了種植基地，500多戶農(nóng)戶參與其中，每年為每戶農(nóng)戶增收近2萬元。

　　之所以能吸引這么多農(nóng)戶參與，除了方向明多年積累的口碑，更因早田模式為農(nóng)戶規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)讓農(nóng)民生活富裕起來。早田模式在確認(rèn)基地前，都要深入高海拔山區(qū)鄉(xiāng)村實(shí)地考察，確認(rèn)好基地范圍后，在當(dāng)?shù)卮暹x出有威望的經(jīng)紀(jì)人，吸收農(nóng)戶加盟。

　　“要想讓農(nóng)戶安心參與，那就要降低他們的風(fēng)險(xiǎn)。我們實(shí)行產(chǎn)前定薪，確認(rèn)農(nóng)戶參與后就發(fā)放3000元預(yù)付金，作為他們的生產(chǎn)成本，先付錢后收菜。經(jīng)紀(jì)人給每戶都建立了臺賬，預(yù)付金扣完，馬上再付3000元。此外，我們每次收購的價(jià)格也都高于農(nóng)貿(mào)市場收購價(jià)”方向明說。

　　除了預(yù)付資金外，早田農(nóng)業(yè)還采取上門收菜的模式。以往困擾農(nóng)戶將蔬菜送出山區(qū)的一大難題就是運(yùn)輸成本，現(xiàn)在早田農(nóng)業(yè)的運(yùn)輸車每天都會走村過鄉(xiāng)，農(nóng)戶只要將蔬菜送到村口即可。

　　在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上，早田農(nóng)業(yè)對于農(nóng)戶種植也有要求。農(nóng)戶的高山蔬菜不能使用化肥，不反季節(jié)種植，“簡單來說，所有蔬菜都是來自同一塊地，農(nóng)戶自己吃啥就賣啥。”方向明說，目前早田農(nóng)業(yè)已經(jīng)在上海、杭州等地建立了銷售公司，確保農(nóng)戶種植的蔬菜有穩(wěn)定的銷售渠道。

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