記者從重慶市農(nóng)業(yè)委員會官網(wǎng)獲悉,2018年1月7日,在雨霧繚繞的白象山生態(tài)茶園,迎來了傲雪·蠟梅花茶新品鑒會。重慶蠟梅以其清新雅致、花香濃郁深得人們的熱捧,是我國蠟梅花品質(zhì)*的產(chǎn)區(qū)之一,有*的“中國蠟梅之鄉(xiāng)——靜觀”,今年冬季氣溫比同期較低,蠟梅花更美,香更濃,是制作蠟梅花茶的優(yōu)質(zhì)花源。
重慶市茶葉集團(tuán)利用重慶蠟梅花這一優(yōu)質(zhì)資源進(jìn)行開發(fā),選取清明節(jié)前鮮嫩茶芽做為茶坯,選取花大、瓣厚、香濃的素心蠟梅為花源,采用連窨技術(shù)與冷凍干燥技術(shù)相結(jié)合,七窨一提,手工窨制,經(jīng)過200小時的用心制作而成。蠟梅花茶干茶嫩綠,略卷曲顯毫,蠟梅花香鮮靈持久,1杯蠟梅花茶凝集了15朵蠟梅花香,茶湯黃綠明亮,品之滿口留香,余韻悠長。
蠟梅花生長強(qiáng)健,耐逆性強(qiáng),花開寒冬,無病蟲害的困繞,安全無害,是*放心的花源,使蠟梅花茶更綠色、更健康。蠟梅花茶還具有生津散郁,潤喉止咳的功效。
蠟梅花茶在冬季上市,將重慶蠟梅花與明前嫩芽相融合,使寒冬充滿生氣,將是清香陪伴大家的又一特色產(chǎn)品。
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