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　　12月份，我市雨雪天氣較少，以晴朗為主。蔬菜整體市場價格較上月呈小幅上升趨勢運行。

　　一、具體情況

　　本月，我市蔬菜均價6.23元/公斤，環(huán)比上升9.46%。系統(tǒng)監(jiān)測的30種蔬菜中，20種蔬菜價格環(huán)比上升，占66.67%；7種蔬菜價格環(huán)比下降，占23.33%；3種蔬菜價格環(huán)比持平，占10.00.%。價格上升較明顯的蔬菜有：茄子、黃瓜、西蘭花，平均零售價分別是：4.87元/公斤、8.29元/公斤、10.23元/公斤，環(huán)比分別上升：23.72%、38.08%、42.41%；價格下降較為明顯的蔬菜有：大蔥、西紅柿，平均零售價分別是：2.23元/公斤、4.38元/公斤，環(huán)比分別下降：30.03%、23.58%。

　　二、運行分析

　　本月我市蔬菜價格出現(xiàn)大面積上升情況，覆蓋了葉類、茄果類、易儲類、瓜類等幾乎全部蔬菜品種，漲跌幅度也參差不齊，個別蔬菜價格漲幅劇烈。主要原因有以下幾個方面：

　　*，部分蔬菜先降后升。本月白菜、蘿卜、芋頭等應季蔬菜，先后于12月上旬完成集中上市，量大價跌，但此類蔬菜保鮮時間長，上市量便于控制，后期上市量減少后價格再次回升，價格運行上表現(xiàn)為U型曲線，*終結(jié)果是菜價較前期小幅上升。此類蔬菜后期價格變動也不盡相同，蘿卜、白菜保存時間相對較短，且后期有新季入市，貨源充足，后期價格運行以保持穩(wěn)定為主，間或出現(xiàn)小幅下降現(xiàn)象；山藥、芋頭等保存時間長，后期的貨源供應主要依賴前期儲備，后期價格將有一定的上升空間。

　　第二，大棚菜上市量降低，拉動菜價普遍上升。11月份，我市大棚菜和露天菜逐漸完成了市場“交接”，12月大棚菜價基本主導了我市蔬菜市場價格。但是，同露天菜相比，大棚菜種植成本高、產(chǎn)量受限，若遇雨雪天氣，交通成本也會增加，蔬菜損耗率也會上升，各種因素綜合作用下，冬季蔬菜價格會有明顯的上升。

　　第三，部分易儲類蔬菜價格小幅回落。本月蒜頭、生姜、大蔥價格均有小幅回落。大蔥價格受近期新一季外省菜源上市影響價格下降。蒜頭、生姜本月價格均呈大起大落狀，主要是上市量大幅變動造成的，批發(fā)商受利益驅(qū)動，根據(jù)市場價格不斷調(diào)整出貨量，造成短期內(nèi)市場流通量劇烈變動，反過來影響價格。

　　三、后期預測

　　未來一段時間，我市蔬菜市場供需關系將逐漸趨于均衡，影響價格運行的主要是天氣、交通等外部因素，后期價格將保持基本穩(wěn)定，并伴隨小幅波動。

　　四、政策建議

　　冬季蔬菜市場價格變動主要取決于天氣等自然因素。一方面，降溫、雨雪、大風天氣影響蔬菜大棚種植過程，損耗人力、物力，增加成本；另一方面，雨雪天氣會影響交通狀況，尤其是農(nóng)村和不發(fā)達地區(qū)，路面狀況較差，運輸成本會增加。蔬菜種植者需要及時關注天氣狀況，早作準備，提前儲備搶險救險物資，防范惡劣天氣，盡量保護好大棚，避免損失。當?shù)氐胤秸拖嚓P協(xié)會也應該發(fā)揮服務和指導作用，通過短信、網(wǎng)絡平臺及時發(fā)布相關天氣信息，積極指導種植戶采取相關措施，防控各類災害。

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